۴- خشک کردن به صورت یکنواخت

مهمترین ویژگی هر خشک کن صنعتی و نیمه صنعتی چرخش یکنواخت هوای گرم داخل دستگاه بوده که باعث می شود تیکه های میوه به صورت کاملا یکنواخت خشک شوند. دوستان، در صورتی که دستگاه گردش هوای یکنواختی نداشته باشد و عنوان مثال سینی های قسمت بالایی خشک شده و سینی های قسمت پایینی مرطوب باشند این امر باعث بازدهی کم و در نتیجه سود اندک خواهد شد همچنین استهلاک خشک کن شما افزایش می یابد.

۵- قطعات صنعتی با کیفیت

• مبدل گرمایی را از برند های معتبر بازار که کیفیت بالایی دارند انتخاب کنید.
• تابلو برق باید به نحوی طراحی شود که کارکردن با آن راحت بوده و از قطعات با کیفیت الکتریکی بهره ببرد.
• عایق بندی استاندارد را می توان با تست دستگاه انجام داد تا اتلاف انرژی در کمترین حالت خودش قرار دارد.
• شاسی قوی با استفاده از پروفیل سنگین باعث میشه دستگاه توی جابجایی ها صدمه نبیند و طول عمر بالایی داشته باشد.
• کیفیت بالای دسته ها و پایه ها به کمتر شدن استهلاک دستگاه در بلند مدت کمک خواهد کرد.
• کیفیت فن های دمنده و مکنده می تواند در افزایش کارایی خشک کن و بهره وری از آن کمک کند.
• خشک کن باید شامل زمان سنج، رطوبت سنج و دما سنج باشد و بتوان آنها را با توجه به میوه مورد نظر تنظیم نمود.