دستگاه خشک کن میوه: انواع دستگاه در مدل‌های اقتصادی و صنعتی

تعداد درب5 عدد
تعداد سینی600 عدد
ابعاد دستگاه280*180*660 سانتی‌متر

۱,۷۰۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب2 عدد
تعداد سینی288 عدد
ابعاد دستگاه260*180*295 سانتی‌متر

۷۶۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب2 عدد
تعداد سینی144 عدد
ابعاد دستگاه200*180*295 سانتی‌متر

۵۳۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب2 عدد
تعداد سینی120 عدد
ابعاد دستگاه210*100*360 سانتی‌متر

۴۳۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 عدد
تعداد سینی40 عدد
ابعاد دستگاه183*170*75 سانتی‌متر

۲۰۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 درب
تعداد سینی10 عدد
ابعاد دستگاه150*125*75 سانتی‌متر

۹۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1درب
تعداد سینی48 عدد
ابعاد دستگاه95*200*200 سانتی‌متر

۳۱۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب2 درب
تعداد سینی192 عدد
ابعاد دستگاه295*180*235 سانتی‌متر

۶۴۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب6 درب
تعداد سینی600 عدد
ابعاد دستگاه190×670×240 سانتی‌متر

۱,۹۸۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب4 درب
تعداد سینی480 عدد
ابعاد دستگاه220×450×180 سانتی‌متر

۱,۳۴۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب3 درب
تعداد سینی360 عدد
ابعاد دستگاه230×350×180 سانتی‌متر

۱,۰۸۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب3 درب
تعداد سینی288 عدد
ابعاد دستگاه440*180*245 سانتی‌متر

۸۹۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 درب
تعداد سینی96 عدد
ابعاد دستگاه95*215*205 سانتی‌متر

۳۶۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 درب
تعداد سینی20 عدد
ابعاد دستگاه75*125*183 سانتی‌متر

۱۲۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 درب
تعداد سینی20 عدد
ابعاد دستگاه135*75*135 سانتی‌متر

۱۵۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 درب
تعداد سینی48 عدد
ابعاد دستگاه90*165*195 سانتی‌متر

۲۴۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 درب
تعداد سینی10 عدد
ابعاد دستگاه50*80*105 سانتی‌متر

۵۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71
تعداد درب1 درب
تعداد سینی10 عدد
ابعاد دستگاه75*125*130 سانتی‌متر

۸۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان

Group 71

مهم‌ترین وجه تمایز

امکان تست رایگان با دستگاه‌های برند هدایت

کلیه مشتریان عزیز بعد از رضایت از تست‌های به عمل آمده می‌توانند با محصول موردنظرشان اقدام به خرید کنند.

چرا گروه صنعتی هدایت برای خرید دستگاه میوه خشک کن؟

رضایت مشتریان هدایت

ویدیو رضایت مشتریان عزیزی که ما رو انتخاب کردند

خرید بهترین دستگاه میوه خشک کن صنعتی

میوه خشک کن چیست؟

دستگاه میوه خشک کن صنعتی با استفاده از سیستم گردش هوای گرم و کنترل دقیق دما، رطوبت میوه‌ها را در کوتاه‌ترین زمان خارج می‌کند و محصولی کاملا بهداشتی و باکیفیت تحویل می‌دهد. این دستگاه‌ها از بدنه استیل ضدزنگ ساخته می‌شوند، قابلیت تنظیم دما و زمان دارند و بسته به ظرفیت مورد نیاز، می‌توانند چندین تن میوه را در روز خشک کنند. فناوری پیشرفته دستگاه خشک کن میوه موجب حفظ رنگ، طعم و ارزش غذایی میوه‌ها می‌شود و برای کارگاه‌ها، کارخانه‌ها و خطوط تولید حرفه‌ای بهترین انتخاب هستند.

دستگاه‌های میوه خشک کن در همه مدل‌های کارگاهی، صنعتی، تونلی، نواری و… در گروه صنعتی هدایت پیشرو تولید می‌شوند. شما می‌توانید بر اساس محیط، نیروی کار و چشم انداز درآمدی خود یکی از این مد‌ل‌ها را انتخاب کنید. مهم‌ترین ویژگی تمام این دستگاه‌ها یکنواختی در خشک کردن است که باعث می‌شود محصول با کیفیت و یک دستی را داشته باشید. این خشک کن‌های صنعتی به نحوی طراحی شده‌اند که بیشترین بازدهی را داشته باشند؛ همین امر باعث افزایش درآمد مشتری خواهد شد.

خرید دستگاه میوه خشک کن

خرید میوه خشک کن صنعتی چه کاربرد و مزایایی دارد؟

اگر به فکر راه‌اندازی یک کسب‌وکار سودآور در حوزه صنایع غذایی هستید، دستگاه میوه خشک کن همان ابزاری است که شما را به هدف می‌رساند. این دستگاه با حفظ کامل طعم و خواص میوه، محصولی با ماندگاری بالا تولید می‌کند و مسیر ورود شما به بازار بزرگ و پرتقاضای میوه خشک را هموار می‌سازد. با دستگاه میوه خشک کن صنعتی، هر میوه‌ای می‌تواند به یک محصول پرفروش تبدیل شود! این دستگاه نه‌تنها راهی مطمئن برای کاهش ضایعات میوه‌های تازه است؛ بلکه به شما کمک می‌کند محصولی کاملا بهداشتی، سالم و پرطرفدار را تولید کنید.

چیپس میوه یا میوه‌های خشک‌شده همیشه مشتری دارند. در لیست زیر با مزایای خرید این دستگاه آشنا می‌شوید:

بازار گسترده

مناسب فروش در فروشگاه‌ها، آجیل‌فروشی‌ها و هایپرمارکت‌ها

کاربرد در صنایع غذایی

استفاده در کیک، دسر، میان‌وعده‌ها و محصولات بسته‌بندی

کاهش ضایعات

تبدیل میوه‌های اضافه یا فروخته‌نشده به محصولی ارزشمند

تامین رستوران و هتل‌ها

مناسب منوهای سالم و میان وعده‌های خاص

تولید سالم و بهداشتی

بدون مواد نگهدارنده و با حفظ طعم و خواص میوه

فرصت صادرات

تولید میوه خشک باکیفیت و مطابق استانداردهای بین‌المللی

سرمایه‌گذاری پرسود

بازگشت سریع سرمایه و ورود به یکی از پردرآمدترین صنایع غذایی

مزایای خرید خشک کن میوه صنعتی از هدایت

رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و حتی هتل‌ها همیشه به دنبال تامین‌کنندگان معتبر میوه‌هاس خشک هستند. با خرید میوه خشک کن صنعتی می‌توانید وارد بازاری شوید که تقاضایش روزبه‌روز بیشتر می‌شود! در حقیقت، این دستگاه فقط یک وسیله نیست؛ بلکه سرمایه‌ای برای ورود به یکی از سودآورترین صنایع غذایی است.

با این دستگاه می‌توانید هر نوع میوه‌ای را که بخواهید خشک کنید: سیب، پرتقال، زردآلو، آلو، انگور، خربزه، گوجه، کیوی، انبه، آناناس، هلو، شلیل و غیره.

فروش خود را با میوه خشک کن دوبرابر کنید!
راه‌اندازی خطوط جدید در کارخانه

با خشک کن میوه صنعتی، فروش شما به‌سادگی دو برابر خواهد شد؛ زیرا دیگر نگران فساد و ضایعات میوه نخواهید بود! این دستگاه ماندگاری محصولات را افزایش می‌دهد و شما می‌توانید هر زمان که بخواهید آن‌ها را در بازار عرضه کنید. از طرفی، قیمت هر کیلو میوه خشک چندین برابر میوه تازه است و همین موضوع سود شما را دوچندان می‌کند. علاوه بر بازار داخلی، فرصت صادرات نیز پیش روی شماست و با تنوعی که در تولید انواع میوه خشک ایجاد می‌کنید، می‌توانید مشتریان بیشتری جذب کنید. در نتیجه، یک محصول ساده مثل سیب یا پرتقال، با عبور از خط شستشو، برش، خشک‌کردن و بسته‌بندی، تبدیل به کالایی ارزشمند می‌شود که فروش شما را چند برابر می‌سازد!

با خرید دستگاه خشک کن میوه صنعتی می‌توانید یک خط تولید کامل در کارخانه یا کارگاه خود ایجاد کنید:

خط شستشو و سورتینگ میوه

جداسازی و تمیز کردن میوه‌ها پیش از خشک‌کردن

خط خشک‌کن اصلی (کابینتی یا تونلی)

قلب کارخانه، جایی که میوه‌ها با دمای کنترل‌شده خشک می‌شوند

خط بسته‌بندی و وکیوم

آماده‌سازی میوه‌های خشک برای فروش داخلی و صادرات

خط لیبل‌زنی و برندینگ

شخصی‌سازی محصولات با بسته‌بندی جذاب و برند اختصاصی

آیا فقط برای خشک کردن میوه از این دستگاه استفاده می‌شود؟

خیر! دستگاه خشک کن میوه فقط برای میوه‌ها استفاده نمی‌شود و کاربردهای بسیار متنوعی دارد:

خشک کردن سبزیجات مانند

هویج، کدو، فلفل دلمه‌ای و اسفناج بدون از دست رفتن خواص غذایی

خشک کردن گیاهان دارویی و ادویه‌ها مانند

نعنا، ریحان، آویشن و گل محمدی برای مصارف خانگی و صنعتی

تهیه مواد اولیه صنایع غذایی

چیپس میوه، دسر خشک، ترکیبات کیک و شکلات

خشک کردن قارچ و محصولات پروتئینی گیاهی

افزایش ماندگاری و آماده‌سازی برای بسته‌بندی و فروش

تولید سالم و بهداشتی

حفظ رنگ، طعم و ارزش غذایی در تمام مراحل

تصاویر میوه‌های خشک‌شده با دستگاه میوه خشک کن هدایت

مشاوره تخصصی و رایگان برای راه‌اندازی کسب‌وکار!

از انتخاب مدل تا محاسبه سود و چیدمان خط تولید، قدم‌به‌قدم همراه شما هستیم.

فیلم دستگاه‌های خشک کن میوه هدایت

انواع دستگاه میوه خشک کن

میوه خشک کن صنعتی

دستگاه‌های میوه خشک‌کن صنعتی هدایت برای تولید انبوه طراحی شده‌اند و در ظرفیت‌های متنوع از ۱۵۰ کیلو تا چند تن در روز عرضه می‌شوند. این دستگاه‌ها مجهز به بدنه‌ای مقاوم از جنس استیل یا گالوانیزه ضدزنگ هستند و عایق‌بندی حرفه‌ای آن‌ها با پشم‌سنگ یا فوم تزریقی، اتلاف حرارت را به حداقل می‌رساند. سیستم حرارت‌دهی در این مدل‌ها به صورت کوره سه‌پاس هوای گرم طراحی شده است که همراه با فن‌های سیرکولاسیون، هوای داغ را به‌طور یکنواخت در بین تمام سینی‌ها به گردش درمی‌آورد و میوه‌ها را یکدست خشک می‌کند.

از نظر مصرف انرژی، دستگاه‌ها در دو مدل برقی و گازی تولید می‌شوند؛ برای مثال یک دستگاه ۶۰۰ کیلویی با ۱۴۴ سینی ۴۰×۷۵ سانتی‌متر تنها حدود ۲ کیلووات برق و ۲.۵ متر مکعب گاز در ساعت مصرف دارد. سیستم هوشمند کنترل دما، رطوبت و زمان با تابلو برق صنعتی باعث افزایش دقت و کاهش خطای انسانی می‌شود. این ویژگی‌ها در کنار ظرفیت بالا، دوام طولانی و خدمات پس از فروش گسترده سبب شده‌اند که خشک‌کن‌های صنعتی هدایت بهترین گزینه برای کارخانه‌ها و واحدهای تولیدی بزرگ باشد.

میوه خشک کن نیمه صنعتی

این دستگاه‌ها برای تولیدکنندگانی طراحی شده‌اند که حجم کاری آن‌ها بیشتر از سطح خانگی و کمتر از مقیاس صنعتی بزرگ است. میوه خشک‌کن نیمه‌صنعتی معمولا بین ۱۰۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم در روز ظرفیت دارد و با ابعاد جمع‌وجورتر نسبت به مدل‌های بزرگ‌تر، گزینه‌ای عالی برای کارگاه‌های کوچک یا تولیدکنندگان تازه‌کار است. بدنه مقاوم، سینی‌های استیل و سیستم گردش هوای یکنواخت باعث می‌شود محصولات با کیفیتی مشابه دستگاه‌های صنعتی خشک شوند.

مزیت اصلی این مدل‌ها هزینه کمتر در خرید و مصرف انرژی پایین‌تر است. کنترل دما و رطوبت همچنان به صورت دیجیتالی انجام می‌شود و امکان تولید طیف متنوعی از میوه‌ها و سبزیجات را فراهم می‌کند. به همین دلیل دستگاه نیمه‌صنعتی، بهترین انتخاب برای کسانی است که قصد دارند با سرمایه متوسط وارد بازار میوه خشک شوند و بعدا به دستگاه‌های صنعتی بزرگ ارتقا پیدا کنند.

خشک کن میوه کارگاهی

مدل‌های کارگاهی در واقع نسخه‌ای ساده‌تر و اقتصادی‌تر از نیمه‌صنعتی‌ها هستند که برای کسب‌وکارهای کوچک و تولید محدود طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها ظرفیت تولیدی در حدود ۵۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم در روز دارند و معمولا با انرژی برق یا گاز کار می‌کنند. ساختار کابینی، ابعاد جمع‌وجور و قابلیت جابه‌جایی آسان، آن‌ها را برای استفاده در محیط‌های کارگاهی یا حتی فروشگاه‌های کوچک مناسب کرده است.

ویژگی مهم این دستگاه‌ها سهولت کاربری و هزینه پایین نگهداری است. با اینکه سیستم کنترل این دستگاه‌ها از مدل‌های پیشرفته‌، ساده‌تر است؛ اما همچنان قابلیت تنظیم دما و زمان را دارند. این مدل‌ها بهترین انتخاب برای کسانی هستند که می‌خواهند با سرمایه اندک و ریسک کم وارد حوزه تولید میوه خشک شوند.

خشک کن انجمادی (فریز درایر)

خشک‌کن‌های انجمادی یا فریز درایرها از پیشرفته‌ترین تکنولوژی‌ها در صنعت خشک کردن میوه شناخته می‌شوند. در این روش، میوه ابتدا منجمد و سپس در شرایط خلا، رطوبت آن به صورت تصعید خارج می‌شود. این فرآیند موجب می‌شود که طعم، رنگ، عطر و ارزش غذایی میوه تقریبا بدون تغییر باقی بماند. مدل‌های موجود در گروه صنعتی هدایت معمولا دارای ظرفیت ۱۰ کیلوگرم و ۸ سینی با ابعاد ۳۰×۴۰ سانتی‌متر هستند.

این دستگاه‌ها بیشتر برای تولید محصولات صادراتی و صنایع دارویی یا غذایی با ارزش افزوده بالا کاربرد دارند. مزیت بزرگ فریز درایرها این است که محصولات خشک‌شده می‌توانند سال‌ها بدون افت کیفیت ماندگاری داشته باشند. هرچند قیمت میوه خشک کن انجمادی نسبت به سایر مدل‌ها بالاتر است؛ اما کیفیت نهایی محصول آن‌قدر ممتاز است که آن‌ها را به انتخابی ویژه برای تولیدکنندگان حرفه‌ای تبدیل می‌کند.

ویژگی مهم این دستگاه‌ها سهولت کاربری و هزینه پایین نگهداری است. با اینکه سیستم کنترل این دستگاه‌ها از مدل‌های پیشرفته‌، ساده‌تر است؛ اما همچنان قابلیت تنظیم دما و زمان را دارند. این مدل‌ها بهترین انتخاب برای کسانی هستند که می‌خواهند با سرمایه اندک و ریسک کم وارد حوزه تولید میوه خشک شوند.

خشک کن تونلی صنعتی

خشک‌کن تونلی یکی از حرفه‌ای‌ترین و پرظرفیت‌ترین دستگاه‌های گروه صنعتی هدایت است که برای تولید چند تن میوه خشک در روز طراحی شده است. در این مدل، میوه‌ها روی سینی‌ها یا واگن‌های مخصوص قرار می‌گیرند و در مسیری تونلی حرکت می‌کنند. جریان هوای داغ به صورت مداوم از میان میوه‌ها عبور می‌کند و باعث می‌شود حجم زیادی از محصول در مدت زمان ۵ تا ۱۵ ساعت به‌طور کامل خشک شود.

این دستگاه‌ها برای کارخانه‌های بزرگ و خطوط تولید صنعتی با نیاز به کار مداوم مناسب هستند. از اصلی‌ترین ویژگی‌های این دستگاه‌ها می‌توانیم به طراحی مدرن و حرفه‌ای، سیستم هوشمند کنترل شرایط محیطی و مصرف بهینه انرژی اشاره کنیم. همچنین امکان استفاده از انرژی گاز یا برق به‌طور ترکیبی وجود دارد که بهره‌وری دستگاه را افزایش می‌دهد.

ویژگی مهم این دستگاه‌ها سهولت کاربری و هزینه پایین نگهداری است. با اینکه سیستم کنترل این دستگاه‌ها از مدل‌های پیشرفته‌، ساده‌تر است؛ اما همچنان قابلیت تنظیم دما و زمان را دارند. این مدل‌ها بهترین انتخاب برای کسانی هستند که می‌خواهند با سرمایه اندک و ریسک کم وارد حوزه تولید میوه خشک شوند.

خشک کن نواری (کانتینیوس)

خشک‌کن نواری یا کانتینیوس مشابه مدل تونلی عمل می‌کند؛ با این تفاوت که محصولات (میوه و سبزی) روی یک نوار نقاله قرار می‌گیرند و در طول مسیر با جریان هوای گرم خشک می‌شوند. این فرآیند پیوسته، امکان خشک‌کردن مداوم و بدون توقف را فراهم می‌آورد و برای تولیدکنندگانی که حجم بسیار بالایی دارند، انتخابی ایده‌آل است.

مزیت این دستگاه در کاهش نیاز به نیروی انسانی و افزایش بهره‌وری خط تولید است. کنترل دما و زمان در بخش‌های مختلف نوار به‌طور دقیق انجام می‌شود و همین باعث می‌شود کیفیت محصول در تمامی مراحل یکسان باقی بماند. این مدل برای کارخانه‌های صنعتی بزرگ که به تولید شبانه‌روزی نیاز دارند، کاربردی‌ترین گزینه است.

ویژگی مهم این دستگاه‌ها سهولت کاربری و هزینه پایین نگهداری است. با اینکه سیستم کنترل این دستگاه‌ها از مدل‌های پیشرفته‌، ساده‌تر است؛ اما همچنان قابلیت تنظیم دما و زمان را دارند. این مدل‌ها بهترین انتخاب برای کسانی هستند که می‌خواهند با سرمایه اندک و ریسک کم وارد حوزه تولید میوه خشک شوند.

خشک کن کابینی

خشک‌کن کابینی یکی از رایج‌ترین مدل‌های خشک کن میوه و سبزی است که هم در مقیاس خانگی و هم نیمه‌صنعتی کاربرد دارد. در این دستگاه، میوه‌ها روی چندین سینی چیده و با گردش یکنواخت هوای گرم خشک می‌شوند. ظرفیت این مدل‌ها متنوع است و شامل ۱۰ سینی برای مصارف خانگی تا ده‌ها سینی در مدل‌های بزرگ‌تر می‌شود.

سادگی در طراحی، کاربری آسان و قیمت مناسب از مهم‌ترین مزایای این مدل است. مصرف انرژی آن نیز بهینه است و با داشتن کنترل دیجیتالی دما و رطوبت، میوه‌ها با کیفیت مناسب و یکنواخت خشک می‌شوند. به همین دلیل خشک‌کن کابینی یکی از پرطرفدارترین انتخاب‌ها در بازار است.

خشک کن روتاری (دوار)

خشک‌کن‌های روتاری یا دوار بیشتر برای محصولات خاص و حجیم مانند خشک کردن تفاله گوجه و انواع مواد غذایی به کار می‌روند. در این مدل، میوه‌ها درون یک استوانه دوار جای داده می‌شوند و با چرخش مداوم، تمام سطوح آن‌ها در معرض جریان هوای گرم قرار می‌گیرند. این روش باعث خشک شدن سریع‌تر و یکنواخت‌تر می‌شود و خطر چسبیدن یا سوختن میوه‌ها به حداقل می‌رسد.

از مزایای اصلی این دستگاه می‌توانیم به سرعت بالای فرآیند خشک‌کردن و قابلیت پردازش محصولات متنوع اشاره کنیم. اگرچه قیمت این مدل نسبت به کابینی‌ها بیشتر است، اما کارایی بالا و کیفیت محصول نهایی، آن را به گزینه‌ای ارزشمند برای کارگاه‌ها و واحدهای صنعتی تبدیل می‌کند.

خشک کن میوه خانگی

مدل‌های خانگی گروه صنعتی هدایت، مثل دستگاه ۲۰ کیلویی، ابعادی حدود ۱۰۵×۸۰×۵۰ سانتی‌متر دارند و دارای ۱۰ سینی استیل ۴۰×۴۰ سانتی‌متری هستند. این دستگاه‌ها به صورت تمام برقی طراحی شده‌اند و مجهز به سیستم گردش هوای یکنواخت و کنترل هوشمند دما و زمان هستند.

مزیت اصلی این مدل‌ها، اندازه جمع‌وجور، مصرف برق پایین و قیمت مناسب است. این دستگاه‌ها برای مصارف شخصی، کارگاه‌های خانگی و حتی شروع یک کسب‌وکار کوچک در زمینه تولید میوه خشک بسیار ایده‌آل هستند.

ویژگی مهم این دستگاه‌ها سهولت کاربری و هزینه پایین نگهداری است. با اینکه سیستم کنترل این دستگاه‌ها از مدل‌های پیشرفته‌، ساده‌تر است؛ اما همچنان قابلیت تنظیم دما و زمان را دارند. این مدل‌ها بهترین انتخاب برای کسانی هستند که می‌خواهند با سرمایه اندک و ریسک کم وارد حوزه تولید میوه خشک شوند.

انواع دستگاه براساس انرژی مصرفی

خشک کن گازی

دل‌های گازی به جای المنت برقی، از مشعل گازی برای تولید گرما استفاده می‌کنند. مصرف گاز در این دستگاه‌ها مشابه یک بخاری خانگی است اما قدرت حرارتی بالاتری دارد. همین موضوع باعث می‌شود سرعت خشک‌کردن بالاتر و هزینه مصرف انرژی کمتر شود.

خشک‌کن‌های گازی برای تولیدکنندگانی که به حجم بالا و سرعت زیاد نیاز دارند، بسیار کاربردی هستند. این دستگاه‌ها معمولا در مدل‌های کارگاهی، نیمه‌صنعتی و صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند و با توجه به دسترسی گسترده به گاز شهری در ایران، گزینه‌ای محبوب محسوب می‌شوند.

خشک کن برقی

خشک‌کن‌های برقی بیشتر در ظرفیت‌های خانگی یا کارگاهی استفاده می‌شوند و با توان مصرفی بین ۳۰۰ تا ۱۵۰۰ وات کار می‌کنند. این دستگاه‌ها معمولا کوچک و جمع‌وجورند و با برق تک‌فاز به راحتی راه‌اندازی می‌شوند.ویژگی‌های مهم آن‌ها شامل کنترل دقیق دما، ایمنی بالا و کاربری آسان است. مصرف انرژی معادل چند لامپ خانگی است و به همین دلیل از نظر اقتصادی مقرون‌به‌صرفه هستند. این مدل بهترین انتخاب برای مصرف‌کنندگان خانگی یا کارگاه‌های کوچک است که دسترسی به گاز ندارند.مزیت اصلی این مدل‌ها هزینه کمتر در خرید و مصرف انرژی پایین‌تر است. کنترل دما و رطوبت همچنان به صورت دیجیتالی انجام می‌شود و امکان تولید طیف متنوعی از میوه‌ها و سبزیجات را فراهم می‌کند. به همین دلیل دستگاه نیمه‌صنعتی، بهترین انتخاب برای کسانی است که قصد دارند با سرمایه متوسط وارد بازار میوه خشک شوند و بعدا به دستگاه‌های صنعتی بزرگ ارتقا پیدا کنند.

 خشک کن میوه گازی بهتر است یا برقی؟

در انتخاب بین دستگاه‌های خشک‌کن میوه گازی و برقی، نکته مهم توجه به هزینه مصرف انرژی است. از آنجایی‌ که در ایران تعرفه گاز نسبت به برق پایین‌تر است؛ بهای تمام‌شده محصول نهایی در مدل‌های گازی کمتر خواهد بود. بنابراین برای تولیدکنندگان حرفه‌ای و کسانی که حجم تولید بالایی دارند، انتخاب دستگاه گازی از نظر اقتصادی مقرون‌به‌صرفه‌تر است.

با این حال، از نظر عملکرد و کیفیت خشک‌کردن هیچ تفاوتی بین مدل‌های برقی و گازی نسل جدید گروه صنعتی هدایت وجود ندارد. هر دو دستگاه با سیستم گردش هوای یکنواخت، کنترل هوشمند دما و رطوبت و طراحی استاندارد، محصولی باکیفیت و یکنواخت ارائه می‌دهند. تنها تفاوت اصلی این دو مدل در منبع انرژی مصرفی است و مشتریان می‌توانند بسته به شرایط محل استفاده و دسترسی به گاز یا برق، هر دو مدل را از هدایت سفارش دهند. در جدول زیر مقایسه این دو دستگاه را ارائه داده‌ایم:

ویژگیخشک‌کن برقیخشک‌کن گازی
هزینه انرژی در ایرانگران‌تر (به دلیل تعرفه بالاتر برق)ارزان‌تر؛ چون تعرفه گاز کمتر است
کیفیت خشک‌کردنمساوی با مدل گازی، در صورت استاندارد بودن دستگاهمشابه مدل برقی، بدون تفاوت عملکردی
سرعت خشک‌کردننسبتا سریع، مناسب برای استفاده‌های خانگی و کارگاهیسریع‌تر، مخصوصا در ظرفیت‌های صنعتی
کنترل و کاربریکاربری آسان‌تر و کنترل دقیق‌تر دمانیاز به تنظیمات بیشتر و حساسیت بالاتر
ایمنی و تهویهایمنی بالاتر و نیاز کمتر به تهویهنیاز به دودکش و تهویه مناسب برای گازهای احتراق
قابلیت نصب و محدودیت فضامناسب برای فضاهای کوچک، خانگی و کارگاهیبیشتر مناسب فضاهای صنعتی و کارگاه‌های بزرگ
طول عمر دستگاهعمر مناسب و دقت بالا در عملکردطول عمر بالاتر به دلیل طراحی صنعتی‌تر
 

 

تولید دستگاه میوه خشک کن صنعتی سفارشی توسط گروه صنعتی هدایت

در بعضی از موارد مشتریان، سفارش دستگاه با عملکرد خاص برای تولید مواد خاص و حساس به گرما می‌دهند. همچنین برخی از آن‌ها با محدودیت فضا به خصوص ارتفاع محیط تولیدی مواجه هستند. در این شرایط  کارشناسان ما با توجه به ابعاد اعلام شده از طرف مشتری و با استفاده از دانش و تجربه بالای خود، دستگاه مورد نیاز را طراحی و تولید می‌کنند. پس اگر دستگاه مورد نظر خود را در میان تولیدات ما پیدا نکردید؛ برای سفارش فوری دستگاه میوه خشک کن صنعتی با شماره 05136512562 تماس بگیرید. گروه صنعتی هدایت مفتخر است که در تولید انواع خشک کن صنعتی در ایران حرف اول را می‌زند. 

از دیگر مواردی که در هنگام سفارش و خرید دستگاه میوه خشک کن صنعتی می‌تواند از اهمیت بالایی برخوردار باشد؛ انتخاب نوع انرژی مصرفی دستگاه است. این تجهیزات قابلیت این را دارند تا در انواع مختلف گازی‌، گازوئیلی یا برقی و همچنین دوگانه سوز ساخته شوند. حال شما با توجه به اینکه در مکان تولیدی خود دسترسی آسان و ارزان‌تر به کدام نوع انرژی را دارید، تصمیم به انتخاب نوع سوخت مصرفی بگیرید.

در حقیقت می‌توان گفت که تقریبا تمامی قسمت‌های مختلف یک خشک کن در مجموعه هدایت توسط سفارش مشتریان قابل تغییر است. این قسمت‌ها عبارت است از:

ما در گروه هدایت جهت رضایت شما عزیزان بهترین ماشین آلات خشک کن را به صورت کاملا سفارشی تولید می‌کنیم. پس اگر قصد سفارش یا دریافت مشاوره و بررسی کامل‌تر مشخصات این ماشین‌ها را دارید می‌توانید با پشتیبانی ما تماس بگیرید و از دانش متخصصان خبره و با تجربه ما به صورت رایگان استفاده کنید.

تصاویر دستگاه‌های میوه خشک کن هدایت

تفاوت خشک کن میوه نسل جدید و قدیم

ویژگینسل جدیدنسل قدیم
یکنواختی خشک شدن تمام سینی‌ها (سیستم شکست هوای ورودی)✔️ دارد – هوای ورودی به صورت یکنواخت روی تمام سینی‌ها عبور می‌کند. محصول یکدست و یکنواخت خشک می‌شود.❌ ندارد – نیاز به جابجایی سینی‌ها، افزایش هزینه نیروی کار، خشک نشدن یکنواخت، ضایعات بالا و محدودیت ظرفیت.
سیستم گردش هوای پیشرفته✔️ دارد – کیفیت بالای محصول از نظر رنگ، طعم و عطر.❌ ندارد
کار کردن در دماهای بالا✔️ دارد – کاهش زمان خشک شدن.❌ ندارد
قابلیت دائم‌به‌کار✔️ دارد – امکان کارکرد بی‌وقفه بدون نیاز به استراحت.❌ ندارد – نیاز به استراحت بعد از مدتی کار.
کوره حرارتی با تکنولوژی ترموساینس (چند پاس)✔️ دارد – کاهش مصرف انرژی و پخش یکنواخت گرما.❌ ندارد – استهلاک بالا، سوراخ‌شدگی، انتشار منوکسید و کاهش کیفیت محصول.
عمر بالای فن‌های دستگاه✔️ دارد – فن‌ها در محیط سرد کار می‌کنند. دارای استهلاک پایین.❌ ندارد – فن‌ها در محیط گرم کار می‌کنند و دائما دچار سوختگی می‌شوند.
عایق‌بندی استاندارد✔️ دارد – پشم سنگ با دانسیته بالا، غیرقابل اشتعال.❌ ندارد – عایق‌های غیر استاندارد، اشتعال‌پذیر.
مصرف بهینه انرژی✔️ دارد – به دلیل سیرکولاسیون هوا و تکنولوژی ترموساینس.❌ ندارد – هدررفت انرژی به دلیل نبود سیرکولاسیون و کوره پرمصرف.
شاسی قوی✔️ دارد – مقاومت بالا در جابه‌جایی، بدون آسیب.❌ ندارد – تاب برداشتن و آسیب دیدن بعد از چند جابه‌جایی.
استهلاک پایین✔️ دارد – طراحی ویژه برای دوام طولانی‌مدت.❌ ندارد – استهلاک سریع، غیرقابل استفاده در بلندمدت.
ایمنی بالا✔️ دارد❌ ندارد – احتمال آتش‌سوزی.

ویژگی‌ها و مشخصات دستگاه خشک کن میوه

مشخصات فنی دستگاه‌های میوه خشک کن صنعتی هدایت به شرح زیر است:

  • ظرفیت، مصرف انرژی، تعداد سینی‌ها و تعداد واگن‌ها براساس نوع دستگاه متغیر است. دستگاه‌ها از ظرفیت ۲۰ تا ۳۰۰۰ کیلوگرم با توجه به سفارش مشتری تولید می‌شوند.
  • نوع عایق‌بندی براساس نوع دستگاه متفاوت است که می‌تواند استیل یا گالوانیزه باشد.
  • دستگاه سیستم پیشرفته سیرکولاسیون هوا دارد. سیستم سیرکولاسیون گردش هوا باعث می‌شود محصول از نظر کیفیت، رنگ، طعم و عطر در بهترین حالت تولید شود و این ویژگی‌ها را پس از خشک شدن حفظ کند.
  • دستگاه به کمک سیستم شکست هوای ورودی به صورت کاملا یک‌دست و یکنواخت محصول را خشک می‌کند. در این فرآیند هوا به یک نسبت بر روی تمام سینی‌ها عبور می‌کند؛ در نتیجه محصولی یک‌دست حاصل می‌شود.
  • کوره حرارتی دستگاه‌های هدایت مجهز به تکنولوژی ترموساینس (Thermo Science Technology) هستند. این تکنولوژی باعث می‌شود حرارت در لوله‌ها جریان داشته باشد و بتوانیم بیشترین بهره را از انرژی حرارتی ببریم. سپس از طریق اگزوز به عنوان مونوکسید خارج می‌شود.
  • قابلیت تولید به صورت تمام برقی یا ترکیبی (برق و گاز) و دوگانه‌سوز: دستگاه‌های خشک کن میوه هدایت تماما با گاز کار می‌کنند. با این حال برای روشن شدن باید به برق وصل شوند تا  دماسنج، زمان سنج و رطوبت سنج کنترل شود. فن‌های دستگاه نیز با اتصال به برق کار می‌کنند.
  • شاسی دستگاه‌ها از مقاومت و استحکام زیادی برخوردار است و در جابه‌جایی‌ها به هیچ عنوان آسیب نمی‌بیند.
  • در عایق‌های حرارتی دستگاه از پشم سنگ با دانسیته بالا کار شده و غیر قابل اشتعال است.
  • در دستگاه‌های کارگاهی خروج رطوبت به صورت اتومات است؛ اما در دستگاه‌های صنعتی امکان تنظیم رطوبت با توجه به نوع محصول وجود دارد. همچنین در این دستگاه‌ها رطوبت سنج و فن خروج رطوبت کار شده است.
  • قابلیت کار کردن در دماهای بالا که باعث کاهش زمان خشک شدن می‌شود.
  • قابلیت استفاده از دستگاه به صورت دائم و مداوم وجود دارد. شما می‌توانید بدون وقفه از دستگاه استفاده کنید.
  • دستگاه‌ها استهلاک پایین و تقریبا نزدیک به صفر دارند.
  • عدم سوختن فن‌ها حتی در گرمای زیاد دستگاه. دستگاه‌های هدایت به نحوی طراحی شده‌اند که فن‌ها نمی‌سوزند. برخلاف دستگاه‌های قدیمی که فن‌ها مکررا به علت خروج گرما و حرارت می‌سوزند.
  • سینی‌ها از جنس استیل یا گالوانیزه هستند.
  • بدنه دستگاه به سفارش مشتری می‌تواند از استیل، گالوانیزه یا فولاد کربنی باشد.
  • دستگاه‌ها دارای زمان سنج، دماسنج و در برخی مدل‌ها رطوبت سنج هستند.

کسب درآمد از خشک‌کردن میوه و سبزی!

بازار میوه خشک هر روز داغ‌تر می‌شود و فرصت‌های طلایی زیادی پیش روی شماست. با دستگاه میوه خشک کن حرفه‌ای، می‌توانید تولیدی به‌روز راه‌اندازی کنید، میوه‌ها را از فصلی بودن نجات دهید و به عنوان یک تامین‌کننده برتر محصولات سالم و پرطرفدار شناخته شوید!

نحوه استفاده از دستگاه برای تولید میوه و سبزی خشک 

مراحل زیر را انجام دهید:

مرحله اول

آماده سازی اولیه: شامل شستشو، پوست کندن، هسته گیری و برش دادن میوه یا سبزی می‌شود.

مرحله دوم

تیکه‌های میوه را به نحوی که روی هم قرار نگیرند داخل سینی‌ها قرار می‌دهیم.

مرحله سوم

سینی‌ها یا واگن‌های سینی را وارد دستگاه می‌کنیم.

مرحله چهارم

زمان سنج و میزان دما را با توجه به نوع میوه تنظیم می‌کنیم.

مرحله پنجم

دستگاه را روشن می‌کنیم.

مرحله ششم

رطوبت سنج را با توجه به نوع میوه تنظیم می‌کنیم.

مدت زمان و دمای لازم برای خشک کردن میوه

مدت زمان و دمای لازم برای خشک کردن هر میوه با یکدیگر متفاوت است و در  دستگاه قابل تنظیم است. در جدول زیر با نکات محبوب‌ترین محصولات آشنا می‌شوید:

نام میوه دمای پیشنهادی (°C) مدت زمان خشک‌کردن (ساعت) میزان برش مواد افزودنی (اختیاری) نکات مهم
سیب اسلایس شده 55–60 5–8 ۳–۵ میلی‌متر کمی آبلیمو چرخاندن سینی‌ها هر ۱ ساعت
موز اسلایس شده 55–60 3–4 ۳–۵ میلی‌متر کمی شکر یا آبلیمو استفاده از کاغذ روغنی برای جلوگیری از چسبیدن
گلابی اسلایس شده 60–65 4–5 ۴–۵ میلی‌متر آبلیمو برش نازک و یکنواخت
توت‌فرنگی اسلایس شده 50–60 4–6 ۳–۴ میلی‌متر ندارد یا کمی شکر برش طولی، چک کردن مداوم
کیوی اسلایس شده 55–60 4–5 ۵ میلی‌متر ندارد پوست‌گیری لازم است
هلو اسلایس شده 60–65 4–5 ۴–۵ میلی‌متر کمی آبلیمو پوست‌گیری بهتر است
آلو اسلایس شده 55–60 4–5 نصف کردن ندارد از وسط نصف شود
پرتقال اسلایس شده 55–60 4–6 حلقه‌های ۴–۵ میلی‌متر ندارد یا کمی شکر حتماً چرخانده شود
گوجه اسلایس شده 55–60 6–8 ۴–۵ میلی‌متر کمی نمک یا شکر برای تهیه چیپس گوجه مناسب است
انبه اسلایس شده 60–65 8–10 ۵ میلی‌متر کمی آبلیمو برش یکنواخت برای خشک شدن بهتر
زردآلو اسلایس شده 60–65 6–8 نصف کردن یا اسلایس ۵ میلی‌متر کمی آبلیمو جلوگیری از قهوه‌ای شدن با آبلیمو
آناناس اسلایس شده 55–60 8–10 حلقه یا مکعب ۵–۷ میلی‌متر کمی شکر برای حفظ طعم شیرین و بافت مناسب
گیلاس اسلایس شده 50–55 10–12 نصف کردن یا هسته‌گیری کمی آبلیمو خشک کردن آهسته برای جلوگیری از له شدن

قیمت میوه خشک کن صنعتی چقدر است؟

در این صفحه می‌توانید لیست قیمت میوه خشک کن در سال ۱۴۰۴ را مشاهده کنید. قیمت‌ها از ۹۵ میلیون تومان شروع می‌شوند. تمامی دستگاه‌های هدایت دارای ۱ سال گارانتی و ۱۵ سال خدمات پس از فروش هستند. همچنین، امکان تست رایگان دستگاه‌ها پیش از خرید فراهم است. برای استعلام آنی قیمت‌ها نیز می‌توانید در تمامی ایام هفته با ما تماس بگیرید.

عوامل تاثیرگذار بر قیمت دستگاه میوه خشک کن

فاکتورهای زیر بر قیمت میوه خشک کن تاثیر می‌گذارند:

ظرفیت دستگاه

قیمت دستگاه‌های صنعتی و بزرگ از دستگاه‌های کوچک‌تر بیشتر است.

نوع سوخت مصرفی

دستگاه‌های برقی معمولا هزینه اولیه کمتری دارند، اما مصرف برق بالاتری دارند. در مقابل، دستگاه‌های گازی هزینه عملیاتی کمتری دارند، اما نیاز به نصب و ایمنی بیشتری دارند.

جنس بدنه و مواد سازنده

استفاده از استیل ضدزنگ یا گالوانیزه در ساخت بدنه دستگاه، علاوه بر افزایش دوام، هزینه تولید را نیز افزایش می‌دهد.

سیستم‌های کنترل و هوشمند

دستگاه‌هایی که دارای سیستم‌های کنترل دما و رطوبت پیشرفته، تایمر دیجیتال و نمایشگر هستند، معمولا قیمت بالاتری دارند.

نوع و ساختار دستگاه

دستگاه‌های تونلی، کابینی یا فریز درایر با فناوری‌های متفاوت، هرکدام ویژگی‌ها و قیمت‌های خاص خود را دارند.

برند و خدمات پس از فروش

برندهای معتبر با ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش، معمولا قیمت بالاتری دارند، اما اطمینان بیشتری به خریدار می‌دهند.

امکانات جانبی و سفارشی‌سازی

ویژگی‌هایی مانند سیستم گردش هوای دوگانه، سینی‌های قابل تنظیم و قابلیت چندسوختی می‌توانند بر قیمت دستگاه تاثیر بگذارند.

دستگاه میوه خشک کن چگونه کار می‌کند؟

در گذشته خشک کردن میوه‌ها با قرار دادن آن‌ها در آفتاب یا استفاده از تنورهای ساده انجام می‌شد که فرآیندی طولانی، ناسازگار با شرایط آب و هوایی و پرریسک برای کیفیت میوه‌ها بود. در این روش رنگ و طعم میوه‌ها تغییر می‌کرد و بافت آن‌ها شکننده می‌شد. همچنین میوه‌ها در معرض گرد و خاک، حشرات و عوامل میکروبی قرار داشتند.

امروزه با ورود دستگاه خشک کن میوه صنعتی، این مشکلات به طور کامل برطرف شده‌اند. در این دستگاه‌ها میوه‌ها پس از شستشو، پوست‌گیری و برش یکنواخت بر روی سینی‌های مشبک چیده می‌شوند. بعد از روش شدن دستگاه، مبدل‌های گرمایی فعال می‌شوند و هوای گرم توسط یک فن به گردش در می‌آید و از روی سینی‌ها عبور می‌کند. طبق زمان داده شده میوه‌ها خشک می‌شوند و قابل بسته‌بندی هستند. این کار به‌گونه‌ای انجام می‌شود که رطوبت میوه‌ها به صورت یکنواخت کاهش یابد و رنگ، طعم و ارزش غذایی آن‌ها حفظ شود. این روش صنعتی نه تنها سرعت خشک شدن را به چند ساعت کاهش می‌دهد؛ بلکه امکان تولید انبوه میوه‌های خشک با کیفیت ثابت و بهداشتی را فراهم می‌کند. در نهایت میوه‌ها پس از خنک شدن بسته‌بندی و آماده عرضه به بازار می‌شوند.

راهنمای کامل و تخصصی راه‌اندازی خط تولید میوه خشک

در این بخش راهنمای کامل و تخصصی راه‌اندازی خط تولید میوه و سبزیجات خشک را مرحله به مرحله شرح می‌دهیم:

۱. انتخاب نوع محصول و بررسی بازار

ابتدا مشخص کنید که کدام میوه‌ها یا سبزیجات را می‌خواهید خشک کنید. سپس قیمت، رقبا و میزان تقاضای صادراتی یا داخلی را بررسی کنید. این مرحله تعیین‌کننده حجم تولید و انتخاب نوع دستگاه است.

۲. تعیین ظرفیت تولید و انتخاب تجهیزات

ظرفیت روزانه یا ماهانه خود را محاسبه کنید. سپس تجهیزات لازم را تعیین کنید. این تجهیزات شامل موارد زیر هستند:

  • دستگاه میوه‌شور
  • اسلایسر یا برش‌دهنده
  • خشک‌کن میوه
  • دستگاه بسته‌بندی

۳. عایق‌بندی و مصرف انرژی

  • استفاده از عایق با کیفیت (پشم سنگ یا فوم تزریقی) برای کاهش مصرف انرژی و افزایش بازدهی دستگاه ضروری است.
  • تراکم و مهار صحیح عایق بسیار مهم است تا بعد از مدتی نشست نکند و کارایی خود را از دست ندهد.

۴. استانداردها، مجوزها و بهداشت

کلیه تجهیزات باید ضدزنگ و قابل شستشو باشند. همچنین رعایت اصول بهداشتی و استانداردهای مواد غذایی مانند HACCP برای تولید صادراتی ضروری است.

مجوزهای زیر را نیز باید تهیه کنید:

  • آدرس و نقشه مهندسی محل تولید
  • پروانه بهداشتی
  • پروانه بهره برداری
  • مجوز کسب توسط اتحادیه‌های صنفی
  • لیست تجهیزات
  • سوگند نامه موسس
  • برچسب تاییدیه محصولات
  • مشخصات مسئولان
  • تقاضانامه صدور شناسه نظارت برای هر محصول
  • گواهی ثبت برند تجاری محصولات

۵. آموزش نیروی انسانی

کار با دستگاه‌های صنعتی نیاز به آموزش کوتاه مدت دارد. همچنین دستورالعمل هر دستگاه باید در دسترس باشد و پرسنل با کنترل دما، رطوبت و زمان خشک کردن آشنا باشند.

۶. مدیریت تولید و کنترل کیفیت

هر مرحله تولید (شستشو، برش، خشک کردن و بسته‌بندی) باید قابل کنترل باشد. نمونه‌برداری و تست رطوبت محصول نهایی برای تضمین کیفیت نیز الزامی است.

۷. بسته‌بندی و ذخیره‌سازی

  • بسته‌بندی باید هواگیری شود یا با استفاده از نایلون و ظروف ضد رطوبت صورت گیرد.
  • ذخیره‌سازی در مکان خشک و خنک، از کیفیت و ماندگاری محصول محافظت می‌کند.

۸. رعایت نکات اقتصادی و بازدهی

  • استفاده از تجهیزات با کیفیت و کنترل انرژی، هزینه تولید را کاهش می‌دهد.
  • انتخاب دستگاه مناسب با ظرفیت واقعی، بازدهی و طول عمر تجهیزات را افزایش می‌دهد.

چه کسانی ما را انتخاب کرده‌اند؟‌

مشتریان در مورد ما چه می‌گویند؟

سواﻻت متداول درباره دستگاه میوه خشک کن

نحوه خرید میوه خشک کن صنعتی چگونه است؟

برای خرید دستگاه خشک کن میوه می‌توانید به صورت آنلاین محصول مورد نظر خود را در سایت گروه صنعتی هدایت سفارش دهید یا با ما تماس بگیرید.

قیمت این دستگاه‌ها به عوامل مختلقی از جمله ظرفیت، نوع دستگاه، امکانات جانبی و غیره بستگی دارند. ما به عنوان بهترین و بزرگ‌ترین تولیدکننده دستگاه‌های خشک کن در ایران قیمت‌های منصفانه‌ای را برای محصولات خود در نظر گرفته‌ایم.

دستگاه‌های خشک‌کن هدایت تنها محدود به میوه نیستند؛ شما می‌توانید طیف وسیعی از محصولات غذایی و گیاهی را با آن‌ها خشک کنید. به طور کلی هر محصولی که دارای رطوبت باشد و قابلیت تبخیر آب را داشته باشد، با این دستگاه‌ها قابل خشک شدن است. به عنوان مثال می‌توانیم به انواع میوه، سبزیجات، گیاهان دارویی، مغزها و خشکبار و محصولات خاص مانند گوشت، قارچ، لواشک ورقه‌ای، ماست خشک و غیره اشاره کنیم.

بله، شما می‌توانید نوع انرژی مصرفی دستگاه را به طور دلخواه سفارش دهید.

برای انتخاب بهترین دستگاه میوه خشک کن، ابتدا باید حجم تولید روزانه خود را مشخص کنید. سپس منبع انرژی در دسترس را در نظر بگیرید. همچنین نوع محصول، حساسیت و ارزش افزوده آن مهم است؛ برای محصولات صادراتی یا گیاهان دارویی، دستگاه‌هایی با کنترل دقیق‌تر و فناوری پیشرفته مانند فریز درایر یا کابینی توصیه می‌شوند. در نهایت به فضای موجود، بودجه و سهولت کاربری توجه کنید تا مدل مناسب با نیاز و آینده کسب‌وکار خود را انتخاب نمایید. برای دریافت مشاوره رایگان حتما با کارشناسان ما تماس بگیرید!

نکات مهم در خرید خشک کن میوه

اگر قصد تولید میوه خشک و سبزیجات خشک دارید و به دنبال خرید دستگاه میوه خشک کن صنعتی مناسب هستید؛ باید نکات زیر را به خاطر داشته باشید:

تعیین ظرفیت تولید، بودجه، فضا و دستگاه

ظرفیت روزانه یا ماهانه خود را محاسبه کنید و دستگاه مناسب را انتخاب کنید:

  • ظرفیت‌های کوچک: دستگاه‌های خانگی یا کارگاهی کافی هستند.
  • تولید نیمه‌صنعتی: دستگاه‌های نیمه‌صنعتی و تونلی مناسب‌اند.
  • تولید صنعتی: دستگاه‌های تونلی، نواری یا فریز درایر لازم است.

سپس باید موارد زیر را بررسی کنید:

  1. بودجه‌ای که برای این کار در نظر گرفته‌اید.
  2. فضایی که از آن به عنوان محیط تولیدی استفاده می‌کنید.
  3. عملکردی که از دستگاه انتظار دارید. (شرایط خاص محیطی و مواد نیاز به خشک شدن)
  4. به چه نوع انرژی دسترسی راحت‌تر و ارزان‌تری دارید.

بررسی مکانیزم هوای گرم و نحوه قرارگیری فن‌ها

نحوه ورود هوا به دستگاه یکی از مهم‌ترین عوامل تعیین‌کننده طول عمر و بازدهی دستگاه است. از تولیدکننده بخواهید سیستم قرارگیری فن‌ها را به شما نشان دهد. اگر گرما از پشت فن وارد شود، به مرور زمان باعث آسیب به موتور فن و افزایش استهلاک آن خواهد شد. بهترین حالت این است که فن‌ها قبل از مبدل گرمایی قرار بگیرند تا جریان هوای گرم به شکل ایمن و مؤثر توزیع شود.

گردش هوای یکنواخت در تمام طبقات

وقتی تمام طبقات خشک‌کن پر می‌شوند، انتظار داریم محصول به صورت کاملاً یکنواخت خشک شود. این یکنواختی زمانی حاصل می‌شود که گردش هوا بین تمامی طبقات مساوی باشد. عدم یکنواختی می‌تواند شما را مجبور کند با کمتر از ۵۰ درصد ظرفیت کار کنید که باعث کاهش بازدهی، افزایش استهلاک و صرف نیروی کار بیشتر می‌شود. هنگام خرید خشک کن میوه به این نکته دقت ویژه داشته باشید.

استفاده از عایق حرارتی با کیفیت

عایق مناسب گرمایی باعث کاهش مصرف انرژی و افزایش بازدهی دستگاه می‌شود. معمولا از پشم سنگ با تراکم بالا یا فوم‌های تزریقی برای عایق‌بندی استفاده می‌شود. تراکم پایین یا مهار ناقص عایق پشم سنگ باعث نشست و کاهش کارایی در طول زمان می‌شود. بنابراین حتما کیفیت و ضخامت عایق دستگاه را بررسی کنید.

انتخاب قطعات صنعتی و با کیفیت

کیفیت قطعات استفاده شده در دستگاه اهمیت بالایی دارد. قطعاتی مانند فن، تابلو برق، سیستم گرمایشی، پایه‌ها و دستگیره‌ها باید صنعتی و مقاوم باشند. تفاوت کیفیت این قطعات معمولا با بررسی جزئی بین تولیدکنندگان مشخص می‌شود.

توجه: دوستان شاید بتوانید یک خشک کن با قطعات معمولی و با قیمت پایین تهیه کنید؛ ولی مطمئنا نمی‌توانید بازدهی خوبی داشته باشید و در کوتاه مدت هزینه‌های اصطحلاک خواهید داشت.

بازدهی و ظرفیت عملیاتی دستگاه

قبل از خرید، ظرفیت واقعی و بازدهی دستگاه را بررسی کنید. دستگاهی که گردش هوا یا عایق‌بندی مناسبی ندارد، نمی‌تواند ظرفیت اسمی خود را عملیاتی ارائه دهد و بهره‌وری کاهش می‌یابد.

مشاوره تخصصی و رایگان محصولات هدایت

متخصصان ما در هدایت آماده راهنمایی شما هستند

kit-phone-3