همه ساله درصد قابل توجهی از محصولات کشاورزی و باغی تولید شده در کشور عزیزمان به دلیل عدم وجود سیستم فرآوری و تبدیل مناسب ، فاسد و ضایع میشوند. « خشک کردن » یکی از بهترین ، ساده ترین و منطقی ترین روشهائی است که به کمک آن میتوان ضایعات این محصولات ارزشمند را بشدت کاهش داد و از آنها محصولاتی با ارزش افزوده قابل توجه و بعضاً صادراتی تولید نمود . موضوع یاد شده نخستین انگیزه ایجاد و فعالیت « گروه صنعتی هدایت پیشرو » به عنوان یک واحد متخصص در « طراحی و ساخت انواع خشک کن های صنعتی » و نیز « خطوط فرآوری و صنایع تبدیلی » بود.