- مشاوره اختصاصی رایگان ! کلیک کنید
منو
زغال اخته میو ای بهاری و شبیه به آلبالو بوده که ارتفاع درخت آن در شرایط آب و هوایی مساعد به ۸ متر نیز می‌رسد.
میوه ای سفت و قرمز رنگ که عموما در نواحی گرمسیری می‌روید.
این میوه به دلیل خواص بی نظیری که دارد پس از خشک شدن نیز قابل استفاده است.
در این مقاله با انواع روش‌های خشک کردن زغال اخته آشنا می‌شوید.
میوه زغال اخته سرشار از پتاسیم و آنتی اکسیدان قوی است. مصرف مداوم زغال اخته سبب کاهش فشار خون شده و تعادل الکترولیت‌های بدن را بهبود می‌بخشد.
درمان عفونت ادراری و سم زدایی کلیه‌ها از دیگر مزایای استفاده از زغال اخته است.
این میوه به دلیل کربوهیدرات و فیبر بالا در رژیم غذایی افرادی که به رژیم کتوژنیک علاقه مند هستند گنجانده می‌شود.
همچنین طبق تحقیقات انجام شده زغال اخته می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی مختلف را متوقف کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن، پاکسازی کبد و بهبود عملکرد کلیه ها از دیگر فواید مصرف زغال اخته است.
آموزش تهیه میوه خشک حبه ای و طرز براق شدن میوه خشک با خواندن این مقالات
زغال اخته خشک شده نیز همانند زغال اخته حاوی مقادیر زیادی منگنز، آهن، منیزیوم، فسفر، فیبر، ویتامین سی، آنتی اکسیدان، پتاسیم، ویتامین کا و کربوهیدارت است.
یشگیری از سرطان‌های مخصوص بانوان، درمان آلزایمر و آرتریت از خواص بی نظیر زغال اخته خشک شده است.
خشک کردن زغال اخته، این میوه خوشمزه را به میان وعده ای مقوی تبدیل می‌کند.
از دیگر فواید زغال اخته خشک شده می‌توان به بهبود سلامت قلب، درمان بیماری‌های ویروسی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی، کاهش التهاب، درمان یبوست، کاهش وزن، تنظیم کلسترول خون، درمان بیماری‌های عصبی مانند ام اس و پارکینسون، درمان دیابت، جلوگیری از پیری زودرس و درخشان شدن پوست اشاره کرد.
خشک کردن زغال اخته سبب افزایش مواد مغذی این میوه شده و مصرف آن را آسان تر می‌کند.
این میوه در هوای آزاد، با استفاده از فر و دستگاه میوه خشک کن قابل خشک کردن است.
لازم به ذکر است استفاده از دستگاه خشک کن میوه، سبب صرفه جویی در هزینه‌ها شده و محصولی با کیفیت را بدون کمترین تغییر رنگ و طعم را تحویل کاربر می‌دهد.
خشک کردن زغال اخته به روش خانگی با استفاده از فر و هوای آزاد امکان پذیر است.
لازم به ذکر است که در هر دو روش ابتدا باید زغال اخته‌ها را به خوبی شسته و در جایی مناسب قرار داده تا رطوبت آن گرفته شود.
هسته میوه را جدا کرده و آن را به دو قسمت مساوی برش دهید.
برای خشک کردن زغال اخته با نور آفتاب باید میوه را با فاصله یکسان درون سینی فلزی چیده و در مجاورت نور خورشید قرار دهید.
به منظور جلوگیری از ورود حشرات بهتر است از توری استفاده کنید.
همچنین توصیه می‌شود در تهیه میوه خشک خانگی برای خشک شدن یکنواخت میوه، آن‌ها را هر دو ساعت یکبار زیرورو کرده و در شب هنگام سینی را به داخل خانه بیاورید.
پس از چند روز زغال اخته خشک شده آماده مصرف می‌شود.
برای خشک کردن زغال اخته با استفاده از فر نیز کافی است میوه‌های شسته شده و برش خورده را درون سینی فر با فاصله مناسب بچینید.
پس از تنظیم دمای فر، درب آن را باز گذاشته تا هوا درون محفظه فر جریان پیدا کند. پس از گذشت چند ساعت زغال اخته
خشک شده را در مکانی خنک و خشک قرار داده تا کمی خنک شوند و بعد آن‌ها را درون ظروف شیشه ای یا پلاستیکی درب دار نگهداری کنید.
آشنایی با روش های بسته بندی میوه خشک با خواندن این مقاله
استفاده از دستگاه خشک کن صنعتی روشی موثر و بهینه به منظور خشک کردن زغال اخته با حجم بالا است.
این دستگاه می‌تواند در مدت زمان کوتاه، حجم زیادی زغال اخته را به راحتی و بدون فاسد شدن خشک کند.
این کار به زمان کمی نیاز داشته و پس از چیدن اسلایس‌های زغال اخته درون سینی کابین دستگاه میوه خشک کن، درجه حرارت و زمان خشک کردن را تنظیم کرده و پس از حدود ۳ ساعت زغال اخته خشک شده با کیفیت را تحویل بگیرید.
از مهمترین مزایای خشک کردن زغال اخته با استفاده از دستگاه خشک کن برند هدایت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
همانطور که گفته شد زغال اخته خشک شده به دلیل فواید فراوانی که دارد، می‌تواند به عنوان میان وعده مقوی مصرف شود.
خشک کردن زغال اخته با استفاده از دستگاه خشک کن صنعتی سبب صرفه جویی در وقت و هزینه می‌شود.
برند هدایت به عنوان مطرح ترین کمپانی‌های تولید انواع خشک کن میوه(خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی) در ایران شناخته شده است.
جهت خرید این محصول و یا مشاوره با کارشناسان مربوطه با شماره‌های زیر تماس حاصل نمایید.
تلفن‌های تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر:
مشهد، بزرگراه آسیایی، پیامبر اعظم ۷۷/۱۰ ، پلاک ۲۲
تلفن‌های تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر:
مشاوره تخصصی و رایگان محصولات هدایت
متخصصان ما در هدایت آماده راهنمایی شما هستند
