دستگاه پوست کن هویج صنعتی

تولید دستگاه پوست کن هویج صنعتی انقلابی در واحدهای تولیدی بزرگ مانند کارخانه‌های تولید هویج خشک (چیپس هویج)، کنسرو، مربا، ترشی و دیگر فرآورده‌های بر پایه هویج ایجاد کرده است. این دستگاه نه‌تنها سرعت عملیات آماده‌سازی را به‌شکل چشم‌گیری افزایش می‌دهد، بلکه با حذف نیروی کار دستی، هزینه‌های تولید را نیز بسیار کم می‌کند. کاهش ضایعات و یکنواختی محصول نهایی از دیگر مزیت‌های مهم استفاده از هویج پوست کن صنعتی هستند. در این صفحه ویژگی‌ها، مشخصات و نحوه خرید پوست کن هویج صنعتی را معرفی می‌کنیم. با گروه صنعتی هدایت همراه شوید.

دستگاه پوست کن هویج چیست؟

دستگاه پوست کن هویج صنعتی، یک ماشین تخصصی و قدرتمند در خطوط فرآوری مواد غذایی است که فرآیند پوست کندن هویج را به‌طور کاملا مکانیزه و خودکار انجام می‌دهد. این دستگاه برخلاف روش‌های سنتی که پرزحمت، زمان‌بر و همراه با ضایعات بالا هستند؛ فرآیند پوست‌گیری را فناوری‌های پیشرفته و در سریع‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهد. دستگاه هویج پوست گیر صنعتی قادر است حجم فراوانی از هویج را در کوتاه‌ترین زمان ممکن، با بیشترین دقت و کم‌ترین میزان هدررفت پوست‌گیری کند.

در هنگام خرید پوست کن هویج باید به جنس بدنه و کیفیت قطعات آن بسیار دقت کنید. جنس بدنه تمام استیل قابل شست‌وشو و ضدعفونی نه‌تنها استانداردهای لازم برای ارتباط با مواد غذایی را به‌همراه دارد، بلکه به شما امکان تمیزکاری آسان را نیز می‌دهد.

کاربرد پوست کن هویج صنعتی

خرید دستگاه پوست کن هویج صنعتی یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه برای گسترش و بهینه‌سازی کسب‌وکار شما در حوزه‌های مختلف غذایی است. اما دستگاه هویج پوست کن صنعتی دقیقا چه کاربردهایی دارد؟

• خطوط تولید هویج خشک و چیپس هویج: مهم‌ترین و رایج‌ترین کاربرد این دستگاه استفاده در صنایع تولید هویج خشک است. پوست‌گیری سریع و یکدست هویج، پیش‌نیازی مهم برای تولید چیپس هویج با‌کیفیت و ظاهر مطلوب است.
• صنایع کنسرو و کمپوت‌سازی: برای تولید کنسرو هویج، خورش‌های آماده یا کمپوت مخلوط سبزیجات، هویج‌ها باید پوست‌گیری و آماده شوند. این مواد مهم‌ترین قسمت این گونه صنایع هستند.
• تولید مربا، مارمالاد و ترشی: در تولید مربای هویج یا ترشی‌های مختلف بر پایه هویج، استفاده از هویج پوست‌کنده و یکسان، بر کیفیت نهایی محصول تاثیر مستقیمی می‌گذارد.
• مورد استفاده در رستوران‌های صنعتی، هتل‌های بزرگ و کترینگ‌ها: این مراکز که نیاز به حجم بالای مواد غذایی دارند، برای تهیه سالاد، سوپ، خورش و سایر غذاها به مقادیر بسیاری هویج آماده نیاز دارند.
• خطوط تولید آب هویج و پوره هویج: پوست‌گیری هویج قبل از آبمیوه‌گیری یا پوره شدن، باعث بهبود طعم، رنگ و بافت محصول نهایی و افزایش عمر مفید دستگاه‌های پوره‌کن و آب‌میوه‌گیری می‌شود.
• تولید غذای کودک و محصولات رژیمی: با توجه به حساسیت بالای محصولاتی که برای کودکان تولید می‌شوند، استفاده از هویج کاملا بهداشتی و پوست‌گیری‌شده با دستگاه پوست گیری هویج صنعتی، یک استاندارد اجباری محسوب می‌شود.
• تولید تنقلات سالم و انواع سالاد: در بسته‌بندی سالادهای آماده یا مخلوط تنقلات طبیعی، هویج پوست‌کنده و خلال‌شده یکی از اجزای اصلی محسوب می‌شود.

ویژگی‌های فنی و مشخصات هویج پوست کن صنعتی برند هدایت

پوست کن هویج صنعتی برند هدایت حاصل سال‌ها تجربه، تحقیق و توسعه در حوزه ماشین‌آلات فرآوری مواد غذایی است. این دستگاه‌ها با هدف پاسخ‌گویی به نیازهای متنوع بازار و ارائه بالاترین راندمان طراحی و ساخته شده‌اند. مهم‌ترین ویژگی‌ها و مشخصات فنی این دستگاه‌ها که آن‌ها را به انتخاب اول بسیاری از تولیدکنندگان تبدیل کرده است، این موارد هستند:

• ظرفیت پوست‌کنی ۲ تن در ساعت
• ضخامت پوست‌گیری به‌صورت دل‌خواه
• ابعاد ۱۱۰ عرض‌، ۲۲۰ طول و ارتفاع ۱۲۰
• تعداد فرچه : ۹ عدد موتور با قدرت ۴ اسب
• میزان مصرف انرژی: ۴ کیلو وات در ساعت
• نوع برق مورد نیاز: برق سه فاز
• دارای فیلتر پوست
• جنس بدنه تمام استیل
• دارای هدایت‌گر تفاله
• دوش با قابلیت تنظیم فشار
• طراحی مهندسی‌شده و صنعتی بر اساس تجربه عملی در خطوط تولید
• استفاده از متریال و مواد اولیه با دوام و مرغوب
• ایمنی بالا
• کاربری آسان
• مشاوره فنی قبل از خرید
• پشتیبانی بعد از خرید و خدمات پس از فروش بلندمدت

فیلم از دستگاه پوست کن هویج صنعتی برند هدایت

در فیلم زیر دستگاه پوست کن هویج صنعتی برند هدایت را مشاهده می‌کنید. این فیلم توسط تیم هدایت آماده شده است تا شما عزیزان با عملکرد دستگاه به صورت واقعی در محیط کارخانه آشنا شوید و از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید.

خرید انواع دستگاه پوست کن هویج در هدایت

گروه صنعتی هدایت با درک نیازهای متنوع و پیچیده بازار صنایع غذایی، نه‌تنها یک محصول باکیفیت را تولید کرده است؛ ‌بلکه با ارائه طیف گسترده‌ای از ظرفیت‌ها، ابعاد و ویژگی‌های شخصی‌سازی‌شده دیگر، دستگاهی مناسب ویژگی‌های مجموعه شما ارائه می‌دهد. هدف مجموعه ما این است که هر کسب‌وکاری با توجه به حجم عملیات، فضای در دسترس، بودجه و برنامه توسعه آتی خود، بهترین دستگاه را در اختیار داشته باشد. برای سفارشی‌سازی و طراحی دستگاه مطابق با نیازشما، تنها کافی است با ما تماس بگیرید.

برخی از ویژگی‌هایی که در مجموعه هدایت شخصی‌سازی می‌شوند عبارتند از:

• ظرفیت دقیق: ساخت دستگاه با ظرفیت خاص مورد نظر مشتری
• ابعاد: تغییر ابعاد دستگاه برای تطبیق با فضای اختصاص‌یافته در کارگاه یا خط تولید
• متریال بدنه: اگرچه استاندارد اصلی، استیل ضدزنگ است، اما در صورت نیاز خاص، می‌توان از ورق با ضخامت متفاوت یا گریدهای دیگر نیز استفاده کرد
• قابلیت‌های اضافی: یکپارچه‌سازی دستگاه با سیستم شست‌وشوی اولیه یا نهایی، سورتینگ اولیه بر اساس سایز، نوار نقاله ورودی و خروجی، یا سیستم‌های کنترل پیشرفته

آیا دستگاه‌های هدایت گارانتی و خدمات پس از فروش دارند؟

بله؛ گروه صنعتی هدایت با ارائه گارانتی جامع یک ساله و خدمات پس از فروش تعهد خود را نسبت به مشتریان خود تضمین می‌کند. ما در مجموعه هدایت باور داریم که فروش یک دستگاه صنعتی، آغاز یک رابطه بلندمدت است و پشتیبانی کامل محصولات، کلید موفقیت مشتری و ایجاد اعتبار سازنده برای ما است. پس با خیال راحت دستگاه پوست کن هویج صنعتی هدایت را تهیه کنید و نگران هیچ مشکلی نباشید.

قیمت دستگاه پوست کن هویج صنعتی

گروه صنعتی هدایت به‌عنوان تولیدکننده برتر در ایران امکان سفارش مستقیم و بدون واسطه از کارخانه را فراهم کرده است تا بتوانید دستگاه را با به‌صرفه‌ترین قیمت تهیه کنید. برای اطلاع از لیست قیمت با ما تماس بگیرید. توجه داشته باشید که دقیققیمت دستگاه پوست کن هویج صنعتی یک عدد ثابت نیست و به عوامل متعدد و سفارشی‌سازی‌های صورت‌گرفته بر اساس نیاز دقیق هر مشتری بستگی دارد. در ادامه این عوامل را معرفی خواهیم کرد.

بررسی عوامل موثر بر قیمت دستگاه پوست کن هویج صنعتی

قیمت دستگاه پوست کن هویج صنعتی حاصل جمع عوامل متعددی است که هر یک سهم مشخصی در هزینه تمام‌شده ایفا می‌کنند. اطلاع از این عوامل به شما کمک می‌کند تا با آگاهی و دانش کافی خرید خود را انجام دهید.

ظرفیت و ابعاد دستگاه

مهم‌ترین عامل تعیین‌کننده قیمت، ظرفیت دستگاه بر حسب کیلوگرم در ساعت است. یک دستگاه با ظرفیت ۲۰۰۰ کیلوگرم در ساعت قطعا قیمت بیشتری نسبت به دستگاه‌هایی با ظرفیت تولید کم دارند. افزایش ظرفیت مستلزم بزرگ‌تر شدن ابعاد محفظه کار، قدرتمندتر شدن موتور و گیربکس و استفاده از مقادیر بیشتر متریال است.

جنس، کیفیت و منبع قطعات

کیفیت قطعات به‌کار‌رفته، تاثیر مستقیمی بر دوام، عملکرد و در نهایت قیمت دستگاه دارد. استفاده از استیل ضدزنگ غذایی به‌عنوان استاندارد پایه، کیفیت و قیمتی بالاتر از ورق‌های گالوانیزه یا استیل معمولی دارد. ازطرفی قیمت موتورهای باکیفیت گیربکس‌های صنعتی سنگین با گشتاور بالا، به مراتب بیشتر از موتورها و گیربکس‌های سبک با طول عمر کم‌تر است.

سیستم ساینده

نوع و کیفیت برس‌ها و فرچه‌های سایشی یکی از عوامل کلیدی تعیین‌کننده قیمت دستگاه پوست کن هویج صنعتی است. برس‌های ساخته‌شده از الیاف باکیفیت بالا یا سنگ‌های ساینده وارداتی با دوام بسیار عالی، هزینه اولیه بیشتری دارند؛ اما طول عمر و عملکرد بهتری را نیز به‌همراه دارند.

سطح اتوماسیون و کنترل‌پنل

میزان هوشمندی و کنترل دستگاه، طیف وسیعی در قیمت ایجاد می‌کند. یک دستگاه با کنترل‌پنل ساده شامل کلید روشن و خاموش و یک تایمر مکانیکی، ارزان‌ترین گزینه است. درصورتی‌که دستگاه‌های مجهز به تابلو برق و تجهیزات مکانیزه تخصصی‌تر قیمت بالاتری دارند.

قابلیت‌های اضافی و سفارشی‌سازی

اگر به سفارش مشتری نیاز به استفاده از قطعات و قسمت‌های بیشتری در دستگاه باشد،‌ به‌مراتب قیمت دستگاه نیز افزایش پیدا می‌کند.

گارانتی و خدمات پس از فروش

گارانتی و مدت زمان خدمات پس از فروش نیز بر قیمت دستگاه تاثیرگذار هستند. دستگاه‌های با گارانتی طولانی‌مدت و پشتیبانی فنی معتبر قیمت بالاتری نیز دارند، اما قطعا این قیمت به آرامش خیال و عدم نگرانی نسبت به تعمیرات در آینده می‌ارزد.

مزایای خرید هویج پوست کن صنعتی

از مهم‌ترین مزایای خرید دستگاه پوست گیری هویج صنعتی برند هدایت می‌توان به این موارد اشاره کرد:

• سیستم پوست‌گیری پیشرفته و کم‌ضایات: این دستگاه‌ها از برس‌های دوار با کیفیت بالا استفاده می‌کنند که قادر هستند پوست هویج را به‌صورت لایه‌ای یکنواخت و کنترل‌شده جدا کنند. این مکانیزم امکان پوست‌گیری هویج با حداقل اتلاف گوشت محصول را فراهم می‌آورد که در مقیاس صنعتی به معنای صرفه‌جویی اقتصادی چشمگیری است.
• بدنه و ساختار تمام استیل و بهداشتی: تمامی سطوح در تماس با محصول در دستگاه‌های برند هدایت از استیل ضدزنگ گرید ۳۰۴ غذایی ساخته شده‌اند. این ماده نه‌تنها در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی بسیار مقاوم است، بلکه مطابق با سخت‌گیرانه‌ترین استانداردهای بهداشتی جهانی تولید شده است.
• سطح صیقلی و بدون درز: این ویژگی باعث می‌شود دستگاه هویج پوست کن مانع از تجمع باکتری‌ها شود و شست‌وشو و ضدعفونی را در سریع‌ترین و کامل‌ترین حالت ممکن انجام دهد. این ویژگی برای کسب‌وکارهایی که گواهینامه‌هایی مانند ایزو ۲۲۰۰۰ (مدیریت ایمنی مواد غذایی) را هدف گرفته‌اند، ضروری است.
• موتور قدرتمند و گیربکس مستحکم: پایداری و طول عمر بالای دستگاه به دلیل استفاده از موتورهای الکتریکی با توان مناسب و گیربکس‌های صنعتی سنگین است. این مجموعه توان لازم برای چرخش محفظه پوست‌گیری تحت بار کامل را به‌صورتی پایدار را تامین می‌کند.
• ظرفیت تولید متنوع و قابل تنظیم: با برند هدایت دستگاه‌های پوست‌کن هویج را در طیف وسیعی از ظرفیت‌های تولید سفارش دهید. این طیف از مدل‌های نیمه‌صنعتی با ظرفیت حدود ۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم در ساعت مناسب برای کارگاه‌های متوسط و رستوران‌های بزرگ، تا مدل‌های تمام‌صنعتی با ظرفیت ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ کیلوگرم در ساعت مناسب هستند. پس خود را محدود به ظرفیت خاصی نکنید و دستگاه مناسب خودتان را سفارش دهید.
• سیستم شست‌وشوی یکپارچه: دستگاه‌های پوست کن هویج صنعتی مجهز به اتصال شیلنگ آب داخلی و سیستم پاشش آب هستند. این امکان، فرآیند شست‌وشو و پوست‌گیری همزمان را ممکن می‌سازد و باعث خروج محصولی یک‌دست و عاری از هر نوع آلودگی می‌شود.
• ابعاد بهینه و طراحی مناسب با فضا: با وجود استفاده از قطعات مستحکم و باکیفیت، مهندسان هدایت طراحی دستگاه‌ها را به گونه‌ای انجام داده‌اند که فضای کمی در خط تولید اشغال کند. ازطرفی اگر فضای محدودی در اختیار دارید و نمی‌دانید چطور دستگاه هویج پوست کن صنعتی را در آن جای دهید، می‌توانید دستگاه مورد نیاز خود را به ما سفارش دهید. مجموعه ما با بالاترین کیفیت، دستگاه مورد نظر شما را طراحی و تولید می‌کند.

اجزای تشکیل دهنده دستگاه هویج پوست کن صنعتی

قبل از خرید خرید پوست کن هویج صنعتی، باید به‌خوبی از اجزای تشکیل‌دهنده آن آگاهی داشته باشید که در این بخش به معرفی کامل آن‌ها می‌پردازیم.

• بدنه اصلی دستگاه: این بخش اسکلت و پوسته دستگاه را تشکیل می‌دهد و از جنس استیل ضدزنگ ساخته می‌شود. شاسی، وزن و ارتعاشات موتور و محفظه چرخان را تحمل می‌کند و استحکام آن بسیار مهم است. ازطرفی بدنه استیلی نیز علاوه‌بر رعایت بهداشت، از قطعات داخلی محافظت می‌کند و ظاهری صنعتی و تمیز ارائه می‌دهد.
• استوانه چرخان: این قسمت، هسته مرکزی فرآیند پوست‌گیری است. یک استوانه استیل که دیواره داخلی آن به برس‌های ساینده یا سنگ‌های مخصوص پوست‌گیری مجهز شده است. هویج‌ها درون این استوانه ریخته می‌شوند و با چرخش آن، به‌طور مداوم با سطح ساینده در تماس قرار می‌گیرند.
• سیستم محرکه: این سیستم مسئول ایجاد حرکت چرخشی برای محفظه است. سیستم محرکه از یک موتور الکتریکی سه‌فاز یا تک‌فاز (با توان متناسب با ظرفیت) تشکیل می‌شود که نیرو را از طریق یک تسمه وی‌بلت و پولی یا به‌صورت مستقیم به یک گیربکس کاهنده دور منتقل می‌کند. گیربکس، دور بالا و گشتاور پایین موتور را به دور مناسب و گشتاور بالا برای چرخش محفظه تحت بار کامل تبدیل می‌کند. کیفیت موتور و گیربکس، تعیین‌کننده اصلی کیفیت کار و طول عمر دستگاه است.
• سیستم سایشی: این بخش، عامل فیزیکی انجام عملیات است. در مدل‌های رایج، شامل رشته‌های برس از جنس نایلون سخت، فیبر یا مویی است که بر روی صفحه‌های دوار یا بر روی دیواره ثابت استوانه نصب می‌شوند. در مدل‌های دیگر، از سنگ‌های ساینده صنعتی با دانه‌بندی و سختی مشخص استفاده می‌شود. جنس، تراکم و استحکام این سطوح ساینده، بر کیفیت پوست‌گیری، میزان ضایعات و دوام قطعه مصرفی تاثیر مستقیم دارد.
• سیستم شست‌وشو: بسیاری از دستگاه‌ها به یک سیستم شست‌وشوی یکپارچه مجهز هستند. این سیستم معمولا شامل یک اتصال سریع شیلنگ برای ورود آب، یک لوله‌کشی داخلی با نازل‌های پاشش آب در بالای محفظه و یک دریچه یا خروجی تخلیه در پایین دستگاه است. آب در حین چرخش هویج‌ها به آن‌ها پاشیده می‌شود تا هم گرد‌و‌خاک و هم پوست‌های کنده‌شده را بشوید و از محصول جدا کند.

معرفی نحوه کار و عملکرد هویج پوست کن صنعتی

عملکرد یک پوست کن هویج صنعتی بر پایه اصل سایش کنترل‌شده با اصطکاک استوار است؛ اما این دستگاه‌ها چطور فرآیند پوست‌گیری هویج را به بهترین نحو انجام می‌دهند؟

ورود هویج‌ها

فرآیند پوست‌گیری هویج با ورود هویج‌های اولیه در داخل محفظه چرخان دستگاه آغاز می‌شود. مقدار بارگیری باید متناسب با ظرفیت دستگاه باشد. بارگیری بیش‌از‌حد باعث کاهش کارایی چرخش، افزایش فشار روی موتور و عدم یک‌دستی در پوست‌گیری می‌شود. در‌حالی‌که بارگیری کم‌تر از ظرفیت دستگاه نیز راندمان را کاهش می‌دهد. برخی مدل‌های پیشرفته مجهز به نوار نقاله جهت ورودی خودکار هستند که بارگیری را مکانیزه می‌کنند.

شروع کار دستگاه

پس از بارگیری، با فشردن دکمه استارت، موتور روشن می‌شود. نیروی موتور از طریق سیستم تسمه و پولی یا به‌صورت مستقیم به گیربکس منتقل می‌شود و با کاهش دور و افزایش گشتاور، سبب چرخش آرام اما قدرتمند محفظه استوانه‌ای می‌گردد.

اصل فرآیند پوست‌گیری

با چرخش محفظه، هویج‌ها توسط شیارها و فرچه‌های دستگاه، با قدرت شروع به ساییدن هویج‌ها می‌کنند. این حرکت مداوم و تصادفی باعث می‌شود هویج‌ها به‌طور مکرر با دیواره سایشی داخل محفظه برخورد کنند. اصطکاک ایجادشده بین سطح هویج و این سطوح، لایه نازک بیرونی یا همان پوست را به‌آرامی و یکنواخت جدا می‌کند.

خروج هویج‌ها

پس از اتمام فرآیند پوست‌گیری، هویج‌ها از بخش انتهایی دستگاه خارج می‌شوند.

جمع‌بندی

در نهایت برای ثبت سفارش مدل مورد نظر خود و دریافت مشاوره تخصصی رایگان با ما تماس بگیرید. همچنین اگر نیاز به راهنمایی بیشتر دارید می‌توانید سوالات و نظرات خود را در این صفحه برای ما کامنت بگذارید.

سواﻻت متداول درباره هویج پوست کن