سبزی خشک
سبزیها جزو مواد غذایی پر استفاده در بین خانوادههای ایرانی میباشند. این ماده به واسطه ویتامینها و مواد مغذی فراوان برای سلامت بدن بسیار مفید هستند. کمبود سبزی در برخی از فصول سال مانند پاییز و زمستان باعث شده خانمهای خانه دار سبزیها را فریز کرده و یا آنها را خشک نمایند. برخی از سبزیهای خشک در بین ایرانیان محبوب بوده و بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند که عبارتند از: نعنا، جعفری، شوید، آویشن
همچنین سبزی خشک شده برای امراضی مانند یبوست، کاهش فشار خون، درخشان کننده پوست صورت، ادرار آور، مشکلات کبدی و پروستات مناسب میباشد. از این رو باید با نحوه خشک کردن سبزی آشنایی پیدا کنید. سبزی خشک از طریق خشک کردن به روش سنتی و روش صنعتی که روشی مدرن تر و مقرون به صرفه تر است به دست میآید. در ادامه با بهترین دستگاه خشک کن سبزی آشنا میشوید
مزایای خشک کردن سبزی
- استفاده به عنوان طمع دهنده در غذاها
- استفاده به عنوان چاشنی طعم دار
- مورد استفاده دارویی برای امراضی مانند کم خونی، یبوست و پوکی استخوان
- تنوع استفاده در تمام فصول نسبت به سبزی تازه
- ماندگاری بالا و در دسترس بودن در تمام فصول سال
- حفظ حداکثری ویتامینها و مواد معدنی در سبزی خشک
روشهای خشک کردن سبزی
همانطور که گفته شد سبزی خشک شده بوسیله دستگاه خشک کن سبزی که روشی صنعتی است و به روش سنتی مانند خشک کردن سبزی در هوای آزاد، با استفاده از فر و یا بخاری و شوفاژ حاصل میشود.
سبزی به دو روش صنعتی(با دستگاه) و روش سنتی(با استفاده از نور خورشید، فر و بخاری) قابل خشک شدن است.
مراحل خشک کردن سبزی سنتی
- سبزیجات را پاک کرده و قسمتهای پلاسیده را جدا کنید.
- سبزیجات را به مدت ۱۰ دقیقه در آب قرار داده و چند بار آبکشی نمایید تا تمام گل و لای آن از بین برود.
- سبزیها را روی زمین پهن کرده و یا آنها را به صورت دسته ای آویزان نمایید.
- هوای آزاد باعث خشک شدن سبزی میشود. برای تسریع در این کار میتوانید از پنکه و یا بخاری کمک بگیرید. دستگاه آبکیرسبزی نیز در این مرحله میتواند به شما برای تسریع خشک شدن سبزی کمک نمایید.
- پس از خشک شدن سبزیها را کمی ریز کرده تا راحت تر و سریع تر خشک شوند.
- حال اگر قرار است سبزی در هوای آزاد خشک شود آنها را در سینی فلزی ریخته و در مجاورت نور آفتاب قرار میدهید. روشی ساده اما زمان بر. لازم له ذکر است برای جلوگیری از زرد شدن سبزیها لازم است هر چند ساعت یکبار آنها را زیر و رو کنید.
- خشک کردن سبزی به روش سنتی از طریق استفاده از فر امکان پذیر است. بدین صورت که سبزیها را درون سینی فر قرار داده و آن را روی درجه مناسب تنظیم نمایید. پس از چند ساعت با خاموش شدن دستگاه سبزیها را چند روز در هوای آزاد بگذارید تا مابقی رطوبت آن کاملا گرفته شود.
- خشک کردن سبزی به وسیله بخاری نیز روشی آسان است که میتوانید سینی پر از سبزیهای خردشده را روی بخاری قرار دهید.
برای آشنایی با عملکرد آبگیر سبزی و دستگاه خردکن سبزیجات به این صفحات مراجعه نمایید.
مراحل خشک کردن سبزی با دستگاه
- شستشو، پاک کردن و خرد کردن سبزی
- سبزیها را داخل سینیهای مخصوص قرار داده و وارد دستگاه میکنیم.
- دما، رطوبت و زمان را روی دستگاه تنظیم کرده و آن را روشن مینماییم.
- دستگاه بعد از خشک شدن سبزیها به صورت اتومات پس از گذشت چند ساعت خاموش میشود.
- سبزیهای خشک را بسته بندی کرده و روانه بازار میکنیم.
بهترین و مقرون به صرفه ترین روش خشک کردن سبزی استفاده از دستگاه خشک کن سبزی است. چرا که با گردش هوای یکنواخت سبزیها هرگز زرد و تلخ نشده و از دور ریختن آن جلوگیری میشود. شما میتوانید با استفاده از دستگاه خشک کن سبزی حجم زیادی از سبزیهای مختلف را طی مدت زمان کوتاهی با صرف حداقل انرژی خشک کنید.
معرفی دستگاههای خشک کن صنعتی هدایت
گروه صنعتی هدایت با بیش از ۲۰ سال تجربه تولید کننده بهترین دستگاههای خشک کن سبزی در ایران شناخته شده است. استفاده از قطعات اصلی، گارانتی مدت دار، نصب، راه اندازی و آموزش رایگان همه از امتیازات دستگاههای سبزی خشک کن صنعتی برند هدایت است. طراحی و تولید خشک کن سبزی در ابعاد و ظرفیتهای مختلف در این شرکت نیز امکان پذیر است. همچنین شما میتوانید پیش از خرید دستکاه خشک کن صنعتی از مشاوره تخصصی کارشناسان ما نیز بهره مند شوید.
تلفنهای تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر:
آنچه در ویدیو خواهیم دید
- مشاهده انواع دستگاههای خشک کن سبزی
- ابعاد و جنس دستگاههای خشک کن سبزی
- مکانیرم دستگاه خشک کن سبزی
ویدیوی معرفی دستگاه خشک کن سبزی هدایت
انواع دستگاههای خشک کن سبزی هدایت
دستگاه خشک کن سبری برند هدایت به دو مدل خشک کن خانگی و صنعتی تقسیبم بندی میشود.
- خشک کن خانگی:
این دستگاه از نوع تک کابین بوده و به دلیل جمع و جور بودن مناسب استفاده در فضاهای کوچک مانند آشپزخانه، تراس و انباری میباشد.
- خشک کن صنعتی:
مهمترین دستگاه خشک کن صنعتی برند هدایت خشک کن نواری میباشد. در این مدل بعد از آماده سازی اولیه، سبزیها توسط غلتکهایی وارد دستگاه شده و بعد از طی مسافتیخ شک شده و از طرف دیگر دستگاه خارج میشوند. تعداد غلطکها میتواند متغییر بوده و تا ۵ غلتک قابل افزایش است.
تولید انواع خشک کن صنعتی با قیمت مناسب و کیفیت عالی شعار گروه صنعتی هدایت است.
مشخصات فنی دستگاههای خشک کن سبزی هدایت
- انرژی مصرفی به صورت تمام برقی یا ترکیبی (برق، گاز و گازوئیل)
- سینیها از جنس استیل و یا گالوانیزه میباشد.
- سیستم پیشرفته سیرکوله هوا (گردش اصولی و استاندارد هوا)
- بدنه دستگاه به سفارش مشتری میتواند از استیل، گالوانیزه و یا فولاد کربنی باشد.
- عایق بندی با پشم سنگ یا فوم تزریقی پلی اورتان
- دارای زمان سنج، دما سنج و رطوبت سنج هستند.
- کاملا هوشمند و پیشرو با تکنولوژی روز دنیا
برای آشنایی با خشک کن تونلی یکی دیگر از محصولات پرکاربرد گروه هدایت به این لینک مراجعه نمایید.
قیمت دستگاههای خشک کن سبزی هدایت
قیمت سبزی خشک کن گروه هدایت با توجه به ظرفیت و ابعاد دستگاه و تعداد سینی متفاوت است. جهت استعلام قیمت نهایی خشک کن سبزی با توجه به موارد ذکر شده با شمارههای زیر تماس بگیرید.
تلفنهای تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر:
دلایل تمایز گروه صنعتی گروه هدایت
- کارکرد بی وقفه دستگاه
- گردش هوای یکنواخت
- امکان تست رایگان دستگاه قبل از خرید
- مجهز به لولههای چندپاس و صرفه جویی در مصرف انرژی
- قرار گرفتن فن در جای مناسب که سبب جلوگیری از سوختن فن میشود
- امکان جابجایی راحت تر با شاسیهای مقاوم
- مجهز به سیستم محافظ جان که سبب حفظ ایمنی کاربر میشود
- نصب، راه اندازی و آموزش رایگان
گروه صنعتی هدایت با تولید دستگاه خشک کن سبزی در ابعاد و ظرفیتهای مختلف سبب صرفه جویی در وقت و هزینه شما میشود. این محصولات بدون هدر رفت سبزیجات آنها در مدت زمان کوتاهی بدون تلخ شدن و زرد رنگ شدن خشک میکند.
آدرس گروه صنعتی هدایت؟
مشهد، بزرگراه آسیایی، پیامبر اعظم ۷۷/۱۰ ، پلاک ۲۲
چه محصولاتی را میتوان با دستگاههای خشک کن هدایت خشک نمود؟
انواع میوه، انواع سبزی، لواشک، کشک، ماهی، میگو و گوشتی