دستگاه خشک کن پیاز

دستگاه خشک کن پیاز یکی از تجهیزات مهم و کلیدی در حوزه فرآوری محصولات کشاورزی و صنایع غذایی است. این دستگاه با هدف کاهش رطوبت پیاز و افزایش ماندگاری آن طراحی و تولید شده و برای کاربردهای مختلفی قابل استفاده است. پیاز به‌طور طبیعی دارای رطوبت بالایی است و در صورت نگهداری به شکل تازه، سریعا دچار فساد، جوانه‌زدگی یا افت کیفیت می‌شود. خرید پیاز خشک کن بهترین روشی است که به‌صورت کاملا بهداشتی، یکنواخت و کنترل‌شده رطوبت پیاز را می‌گیرد و ماندگاری آن را تا ماه‌ها افزایش می‌دهد. اما چطور می‌توان بهترین دستگاه پیاز خشک کن را خریداری کرد؟

دستگاه خشک کن پیاز چیست؟

پیاز خشک کن یک دستگاه با طراحی پیشرفته است که در مدل‌های خانگی و صنعتی طراحی و تولید شده است. عملکرد دستگاه خشک کن پیاز بر پایه گردش هوای گرم با دما و زمان قابل کنترل، برطبق نیاز مشتری و مدل پیاز است. در این فرآیند، رطوبت پیاز به‌آرامی و بدون شوک حرارتی خارج می‌شود تا رنگ، عطر، طعم و خواص آن حفظ شود.

این دستگاه‌ها در گروه صنعتی هدایت در مدل‌ها و ظرفیت‌های مختلفی تولید می‌شوند. دستگاه خشک کن پیاز خانگی بیشتر برای مصرف محدود خانوادگی، مشاغل خانگی یا کارگاه‌های کوچک کاربرد دارد. در مقابل، خشک کن پیاز صنعتی برای تولید انبوه، کارخانه‌ها، واحدهای بسته‌بندی و خطوط فرآوری طراحی شده است و قابلیت کار مداوم با ظرفیت تولید بالا را دارد. مهندسان هدایت این دستگاه‌ها را به‌صورت برقی، گازی، دوگانه‌سوز و حتی با سوخت‌های انتخابی شما مانند گازوئیل یا زغال‌سنگ تولید می‌کنند. برای ثبت سفارش کافی است با ما تماس بگیرید.

معرفی کاربرد خشک کن پیاز

دستگاه پیاز خشک کن یکی از پرکاربردترین تجهیزات صنعتی است که افراد مختلف برای مصارف متعدد خریداری می کنند؛ اما خرید خشک کن پیاز دقیقا چه کاربردهایی دارد؟

1. تولید پیاز خشک: یکی از اصلی‌ترین کاربردهای دستگاه خشک کن پیاز، تولید پیاز خشک‌شده به‌صورت ورقه‌ای (اسلایس)، پودرشده یا پرک است. این نوع محصول در تولیدات تجاری صنایع غذایی، بسته‌بندی ادویه‌جات و مصارف خانگی کاربرد گسترده‌ای دارد.
2. دسترسی راحت به پیاز سرخ‌شده و طعم‌دار: در کارخانه‌های غذاهای آماده و صنایع تولید کنسرو، رستوران‌ها، تالارها، هتل‌ها و مجموعه‌های بزرگ امکان تهیه روزانه پیاز داغ وجود ندارد و این کار به نیروی انسانی و هزینه‌های بسیاری احتیاج دارد. اما با دستگاه خشک کن پیاز داغ، در سریع‌ترین زمان ممکن و بدون هزینه اضافه، پیاز در مدل‌های سرخ‌شده و طعم‌دار آماده می‌شود.
3. کاربرد در صنایع غذایی و کارخانه‌ها: کارخانه‌های تولید سوپ، سس، غذاهای نیمه‌آماده، فست‌فودها و محصولات منجمد از پیاز خشک به‌عنوان یک ماده اولیه ثابت استفاده می‌کنند. دستگاه خشک کن پیاز صنعتی امکان تولید پیاز خشک در حجم بالا و با کیفیت ثابت را فراهم می‌کند.
4. صادرات به کشورهای گوناگون: پیاز خشک به‌دلیل وزن کم، ماندگاری بالا و تقاضای جهانی، یکی از محصولات مناسب برای صادرات است. خرید پیاز خشک کن صنعتی، امکان تولید محصولی استاندارد و قابل رقابت در بازارهای خارجی را برای شما به ارمغان می‌آورد.
5. کاربرد پیاز خشک در صنایع کشاورزی: در زمان برداشت و وفور پیاز در مزارع کشاورزی، مقدار فراوانی از محصول به‌دلیل نبود امکان نگهداری از بین می‌رود. دستگاه خشک کن پیاز این امکان را فراهم می‌کند که پیاز مازاد به محصولی ماندگار و اقتصادی تبدیل و از ضرر کشاورزان جلوگیری شود.
6. امکان استفاده برای کارگاه‌های نوپا: دستگاه خشک کن پیاز خانگی گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که قصد راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی دارند. تولید پیاز خشک در مقیاس کوچک، سرمایه اولیه کمی نیاز دارد و بازار فروش آن همواره فعال است.
7. کاربرد برای مصارف خانگی: برای افرادی که به سلامت خود و عزیزانشان اهمیت می‌دهند، تهیه دستگاه خشک کن پیاز خانگی بهترین گزینه است. خرید این دستگاه نه‌تنها هزینه‌های بلندمدت شما را کاهش می‌دهد، بلکه برای داشتن تغذیه سالم نیز انتخابی ایده‌آل است.

دستگاه پیاز خشک کن صنعتی

دستگاه پیاز خشک کن صنعتی، قلب تپنده خطوط فرآوری پیاز در مقیاس بالا محسوب می‌شود. این دستگاه برای واحدهایی طراحی شده که هدف آن‌ها تولید انبوه، مداوم و استاندارد پیاز خشک با حداقل ضایعات و حداکثر کیفیت و بازدهی است. البته طراحی این دستگاه‌ها باید به‌گونه‌ای باشد که بدون تغییر رنگ و عطر، پیازها را در بهترین حالت خود خشک کنند. به همین دلیل خرید بهترین دستگاه پیاز خشک کن بسیار اهمیت دارد.

کارخانه‌های صنایع غذایی، کارگاه‌های بزرگ بسته‌بندی، واحدهای صادراتی و حتی کشاورزان، اصلی‌ترین خریداران دستگاه خشک کن پیاز صنعتی هستند. تفاوت خشک کن صنعتی با مدل‌های خانگی یا نیمه‌صنعتی، تنها در ابعاد نیست؛ بلکه در قدرت، دوام، دقت و قابلیت کارکرد طولانی‌مدت نیز است.

ویژگی‌های خشک کن پیاز صنعتی هدایت

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های دستگاه پیاز خشک کن صنعتی برند هدایت، امکان کنترل دقیق دما، زمان و شدت جریان هوا است که مواردی بسیار مهم محسوب می‌شوند. پیاز محصولی حساس، با ساختار منحصر‌به‌فرد است و اگر دما بیش‌ازحد بالا باشد، رنگ آن تیره و طعم نامطلوبی ایجاد می‌شود. خشک کن‌های صنعتی استاندارد با استفاده از تکنولوژی ترموساینس، سیرکولاسیون هوا و تابلو برق پیشرفته از بروز این مشکل به‌طور کامل جلوگیری می‌کنند.

از نظر میزان مصرف انرژی، دستگاه‌های هدایت با مصرف انرژی بهینه و کمترین استهلاک تولید شده‌اند. سوخت مصرفی خشک کن پیاز صنعتی در گروه صنعتی هدایت قابل سفارشی‌سازی است. شما می‌توانید دستگاه را در مدل‌های مختلف برقی، گازی، دوگانه‌سوز، گازوئیلی و حتی زغال‌سنگی سفارش دهید. این تنوع باعث می‌شود هر واحد تولیدی با شرایط خاص خود، بتواند بهترین گزینه را انتخاب کند. البته در مناطق صنعتی یا کارخانه‌های بزرگ در کشور ایران، مدل‌های گازی یا دوگانه‌سوز به‌دلیل صرفه اقتصادی، محبوب‌تر هستند و ما نیز همین مدل را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

مدل‌های مختلف دستگاه پیاز خشک کن صنعتی

دستگاه خشک کن پیاز صنعتی به‌صورت کابینی یا کانتینیوس طراحی می‌شود و دارای چندین سینی یا ترولی با ظرفیت بالا است. سیستم گردش هوای گرم در این دستگاه‌ها به‌گونه‌ای مهندسی‌شده طراحی شده است که حرارت را به‌صورت یکنواخت در تمام طبقات پخش می‌کند. این موضوع باعث می‌شود همه برش‌های پیاز، بدون سوختگی یا تغییر رنگ، به‌صورت یکدست خشک شوند. برای خرید و کسب اطلاعات بیشتر درمورد قیمت دستگاه خشک کن پیاز صنعتی می‌توانید با ما تماس بگیرید.

دستگاه خشک کن پیاز تونلی یا کانتینیوس

در این دستگاه محصول پس از آماده‌سازی روی نوار دستگاه قرار می‌گیرد. هنگام حرکت نوار، محصولات نیز شروع به حرکت می‌کنند. در خلال حرکت روی این نوار، هوای گرم با قدرت و حرارت تنظیم‌شده متناسب با پیاز، به آن‌ها برخورد می‌کند. این فرآیند باعث خشک شدن یکدست و یکنواخت محصولات می‌شود. برای خرید دستگاه خشک کن تونلی (کانتینیوس یا نواری پیوسته) می‌توانید بر روی دکمه زیر کلیک کنید یا با ما تماس بگیرید.

در این فیلم خط تولید پیاز خشک کن تونلی برند گروه صنعتی هدایت را مشاهده می‌کنید که برای مصارف صنعتی و تولید انبوه است:

دستگاه خشک کن پیاز خانگی

دستگاه خشک کن پیاز خانگی گزینه‌ای ایده‌آل مصارف خانوار یا افرادی است که قصد دارند در مقیاس کوچک، اما با کیفیت حرفه‌ای، پیاز خشک تولید کنند. این نوع دستگاه‌ها به کاربران اجازه می‌دهند بدون نیاز به فضای صنعتی گسترده یا سرمایه‌گذاری‌های سنگین، وارد حوزه فرآوری پیاز شوند. در سال‌های اخیر، با رشد تقاضا برای محصولات سالم و خانگی، استقبال از دستگاه پیاز خشک کن خانگی به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافته است. دستگاه خشک کن پیاز خانگی نسبت به مدل‌های صنعتی ابعاد کم‌تر و ظرفیت تولی محدودی دارد؛ اما از نظر عملکرد، اصول خشک‌کردن و حفظ کیفیت، کاملا مشابه دستگاه‌های صنعتی عمل می‌کند.

کاربرد دستگاه خشک کن پیاز خانگی

این دستگاه‌ها فقط محدود به تولید پیاز خشک نیستند. مدل‌های خانگی قابلیت خشک‌کردن انواع سبزیجات، میوه‌ها، سیر و حتی برخی گیاهان و گل‌های دارویی را نیز دارند. همین چندمنظوره بودن باعث می‌شود خشک کن پیاز خانگی یک انتخاب هوشمندانه برای افرادی باشد که به‌دنبال تولید محصولات تنوع در بازارهای مختلف هستند.

دستگاه خشک کن پیاز خانگی چطور کار می‌کند؟

این دستگاه‌ها با استفاده از المنت‌های حرارتی برقی و سیستم گردش هوای یکنواخت، رطوبت پیاز را به‌تدریج کاهش می‌دهند تا محصول نهایی آماده شود. طراحی مهندسی‌شده این مدل‌ها باعث می‌شود پیازها از نظر رنگ، طعم و کیفیت در سطح مطلوبی قرار گیرند. کنترل ساده دما و زمان از ویژگی‌های بارز مدل‌های خانگی است که امکان استفاده برای همه، حتی افراد بدون تجربه را فراهم می‌کند.

چرا خرید دستگاه خشک کن پیاز خانگی برند هدایت؟

قیمت دستگاه خشک کن پیاز خانگی بسیار کم‌تر از مدل‌های صنعتی است و همین موضوع، این دستگاه‌ها را به مدل‌هایی محبوب برای مصارف کم تبدیل می‌کند. علاوه‌براین، صدای کم و ایمنی بالا از دیگر ویژگی‌های مهم دستگاه‌های هدایت است که امکان استفاده در خانه‌ها را فراهم می‌کند. بسیاری از افراد با تولید پیاز خشک، سیر خشک یا حتی سایر سبزیجات خشک‌شده در خانه، توانسته‌اند به درآمدهای خوبی برسند؛ شما هم می‌توانید یکی از آن‌ها باشید. دستگاه پیاز خشک کن خانگی این امکان را فراهم می‌کند که مواد اولیه عمده با قیمت مناسب خریداری شوند و پس از فرآوری، با سود بالا به فروش برسند.

یکی از مهم‌ترین مزایای دستگاه خشک کن پیاز خانگی برند هدایت، مصرف انرژی پایین آن است. امکان سفارشی‌سازی دستگاه‌های خانگی با انرژی برق، سوخت گازی، دوگانه‌سوز و حتی با سوخت‌های انتخابی شما مانند گازوئیل یا زغال‌سنگ نیز امکان‌پذیر است.

خرید انواع دستگاه خشک کن پیاز در هدایت

اگر قصد خرید دستگاه خشک کن پیاز را دارید، انتخاب تولیدکننده‌ای که هم از نظر فنی قابل اعتماد باشد و هم توانایی پاسخ‌گویی به نیازهای متنوع شما را داشته باشد، اهمیت بسیاری دارد. برند هدایت به‌عنوان یکی از تولیدکنندگان تخصصی تجهیزات خشک‌کن صنعتی و خانگی، این امکان را فراهم کرده است. انواع مدل‌های خشک کن پیاز، در ظرفیت‌های خانگی تا صنعتی در هدایت تولید می‌شوند. ظرفیت‌های این مدل‌ها متغیر بوده و با توجه به نیاز شما نیز قابل تغییر است. نوع سوخت این دستگاه‌ها، با توجه به مصرف شما از گازی، برقی، دوگانه‌سوز، زغال سنگ تا گازوئیلی متغیر و قابل سفارش است. شما عزیزان می‌توانید برای سفارش و شخصی‌سازی دستگاه خشک کن پیاز موردنظر خودتان با ما تماس بگیرید. بعد از مشاوره و تعیین نیازهای شما، قیمت دستگاه پیاز خشک کن نیز تعیین می‌شود.

فیلم دستگاه خشک کن پیاز صنعتی: صفر تا صد خشک کردن!

در این بخش، فیلم دستگاه خشک کن پیاز صنعتی را مشاهده می‌کنید. برای داشتن عملکرد بهتر، صفر تا صد مراحل خشک کردن به‌صورت تئوری نیز آورده شده‌اند تا شما بتوانید به بهترین عملکرد دست پیدا کنید.

مراحل متنی و توضیح فیلم:

1. انتخاب پیاز مناسب: در اولین مرحله، پیازهای سالم، بدون کپک‌زدگی، له‌شدگی یا جوانه‌زدگی انتخاب می‌شوند. کیفیت پیاز انتخابی تاثیر مستقیمی بر کیفیت پیاز خشک نهایی دارد.
2. شست‌وشوی کامل پیازها: پیازها قبل از ورود به مرحله پوست‌گیری، به‌طور کامل شسته می‌شوند تا خاک، گل و آلودگی‌های سطحی آن‌ها حذف شود. این مرحله نقش مهمی در رعایت بهداشت محصول نهایی دارد. البته برای کسب نتیجه بهتر می‌توانید از دستگاه‌های شست‌وشوی پیاز استفاده کنید.
3. پوست‌گیری پیاز: پس از شست‌وشو، پوست خارجی پیاز جدا می‌شود. این کار می‌تواند به‌صورت دستی یا با دستگاه پوست‌گیر پیاز انجام شود. پوست‌گیری اصولی نه‌تنها برای رعایت بهداشت کاربرد دارد، بلکه برش‌هایی یکنواخت برای شما به ارمغان می‌آورد.
4. برش‌دادن پیازها (اسلایس یا پرک): پیازها بسته به نوع محصول تولیدی، به‌صورت ورقه‌ای یا پرک برش داده می‌شوند. ضخامت برش، مخصوصا در پیاز خشک‌شده خلالی اهمیت فراوانی دارد؛ برش‌های ضخیم دیر خشک می‌شوند و برش‌های خیلی نازک ممکن است بسوزند.
5. چیدن پیازها روی سینی‌های خشک‌کن: پیازهای برش‌خورده باید به‌صورت یکنواخت و یک‌لایه روی سینی‌های دستگاه خشک کن صنعتی چیده شوند. روی هم رفتن برش‌های پیاز باعث ایجاد اختلال در گردش هوا و خشک‌نشدن یکنواخت می‌شود.
6. تنظیم دما و زمان دستگاه: دمای مناسب برای خشک‌کردن پیاز اغلب در بازه ۵۵ تا ۶۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌شود. زمان خشک‌کردن نیز بسته به ضخامت برش، رطوبت اولیه پیاز و ظرفیت دستگاه بستگی دارد. دستگاه‌های هوشمند نگرانی شما از بابت میزان دما، تنظیم زمان و سوختن پیازها را برطرف می‌کنند.
7. خشک شدن پیازها: در این مرحله گردش هوای یکنواخت با دستگاه‌های اتوماتیک برند هدایت انجام می‌شود و شما نیاز نیست کاری انجام دهید. دستگاه‌های هدایت به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که تمام سینی‌ها، در تمام طبقات به‌صورت هم‌زمان و یکدست خشک می‌شوند.
8. تخلیه و خنک‌سازی محصول: پس از پایان فرآیند، پیاز خشک‌شده باید مدتی در دمای محیط خنک تا کیفیت محصول حفظ شود. سپس پیازهای خشک‌شده آماده بسته‌بندی، انبار یا استفاده در مراحل بعدی تولید است.

قیمت دستگاه خشک کن پیاز چقدر است؟

قیمت دستگاه خشک کن پیاز یکی از مهم‌ترین سوالاتی است که برای خریداران پیش می‌آید؛ اما واقعیت این است که برای دستگاه‌های خشک‌کن نمی‌توان یک عدد ثابت و واحد اعلام کرد. چراکه تعیین قیمت نهایی به موارد بسیاری بستگی دارد. ازطرفی شما می‌توانید دستگاه‌ها را براساس نیاز و شرایط مجموعه خود، سفارشی‌سازی کنید. بنابراین در ظرفیت‌ها و ویژگی‌های گوناگون، قیمت‌های مختلفی به دستگاه‌ها تعلق می‌گیرد.

در ساده‌ترین حالت، دستگاه خشک کن پیاز خانگی کم‌ترین قیمت را دارد. این مدل‌ها ظرفیت پایین‌تری دارند و برای تولید محدود یا مشاغل خانگی مناسب هستند. قیمت دستگاه خشک کن پیاز خانگی به عوامل مختلفی بستگی دارد؛ اما در مجموع گزینه‌ای اقتصادی برای شروع بیزینس محسوب می‌شود.

در مقابل، قیمت دستگاه خشک کن پیاز صنعتی به‌مراتب بالاتر است؛ زیرا این دستگاه‌ها برای کار مداوم، تولیدات بالا و انبوه طراحی شده‌اند. استفاده از بدنه‌های مقاوم، سیستم‌های کنترل پیشرفته، مشعل‌های صنعتی و عایق‌کاری حرفه‌ای باعث افزایش قیمت می‌شود. با این حال، دستگاه صنعتی در مدت زمان کوتاهی می‌تواند هزینه اولیه را از طریق تولید و فروش محصولات مختلف، جبران کند. برای دریافت قیمت انواع خشک کن بر روی دکمه زیر کلیک کنید. با دستگاه میوه خشک کن امکان خشک کردن پیاز، سیر و… نیز وجود دارد. برای دریافت اطلاع دقیق‌تر و مشاوره رایگان امکان تماس با کارشناسان گروه صنعتی هدایت در ۷ روز هفته فراهم است.

استعلام قیمت دستگاه خشک کن پیاز صنعتی و خانگی

با توجه به تنوع بالای مدل‌ها، ظرفیت‌ها، مشخصات فنی و از همه مهم‌تر امکان سفارشی‌سازی دستگاه‌ها، برای استعلام قیمت دستگاه خشک کن پیاز صنعتی و خانگی می‌توانید با ما تماس بگیرید. در مجموعه هدایت، فرآیند استعلام قیمت دستگاه پیاز خشک کن، پس از مشاوره تخصصی، به‌صورت شفاف به شما اعلام می‌شود تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید. این رویکرد باعث می‌شود دستگاهی به شما پیشنهاد شود که نه بیشتر از نیازتان هزینه ایجاد کند و نه در آینده باعث ایجاد محدودیت در کسب‌وکارتان شود.

قیمت دستگاه پیاز خشک کن به چه عواملی بستگی دارد؟

قیمت دستگاه پیاز خشک کن تحت تاثیر مجموعه‌ای از عوامل فنی، ساختاری و کاربردی تعیین می‌شود. شناخت این عوامل به شما کمک می‌کند تا درک بهتری از اختلاف قیمت‌ها داشته باشید و بهترین دستگاه را انتخاب کنید. در ادامه، مهم‌ترین عواملی که بر قیمت دستگاه پیاز خشک کن صنعتی و خانگی اثرگذار هستند را بررسی می‌کنیم.

ظرفیت و میزان تولید دستگاه

یکی از اصلی‌ترین عوامل تعیین‌کننده قیمت، ظرفیت دستگاه است. هرچه دستگاه بتواند حجم بیشتری از پیاز را در هر بار خشک کند، قیمت آن بالاتر خواهد بود. دستگاه‌های با ظرفیت پایین‌تر برای مصارف خانگی یا کارگاه‌های کوچک مناسب هستند و قیمت پایین‌تری دارند. در حالی که ظرفیت‌های بالا برای خطوط تولید صنعتی طراحی می‌شوند و هزینه ساخت بالاتری دارند.

نوع دستگاه

دستگاه پیاز خشک کن صنعتی در انواع مختلف کانتینیوس و کابینی طراحی می‌شود. این مدل‌ها با یکدیگر متفاوت هستند و هزینه ساخت آن‌ها نیز متفاوت است. دستگاه خشک کن پیاز خانگی به‌دلیل ساختار ساده‌تر، ابعاد کوچک‌تر و توان مصرفی پایین‌تر، قیمت کم‌تری نسبت به مدل‌های صنعتی دارد.

نوع سوخت و منبع انرژی

نوع انرژی مصرفی یکی دیگر از عوامل تاثیرگذار بر قیمت دستگاه خشک کن پیاز داغ است؛ چراکه نحوه ساخت آن‌ها با یکدیگر فرق می‌کند. مدل‌های برقی، گازی، دوگانه‌سوز، گازوئیلی یا زغال‌سنگی هر یک به‌دلیل طراحی خاص، قیمت متفاوتی دارند.

جنس بدنه و متریال ساخت

استفاده از متریال باکیفیت مانند ورق‌های مقاوم، استیل یا عایق‌های حرارتی مناسب، نقش مهمی در قیمت نهایی دستگاه خشک‌کن دارد. دستگاه‌هایی که برای محیط‌های صنعتی و کار مداوم ساخته می‌شوند، به بدنه مقاوم‌تری نیاز دارند و همین موضوع هزینه ساخت را افزایش می‌دهد. اما در مقابل عمر مفید دستگاه نیز به‌مراتب بیشتر خواهد بود.

سیستم کنترل دما و تابلو برق

خرید خشک کن پیازی که به سیستم کنترل دقیق دما، تایمر، سنسورهای حرارتی و تابلو برق پیشرفته مجهز است، هزینه بالاتری دارد. این تجهیزات باعث افزایش دقت خشک کردن، کاهش خطای انسانی و تولید محصولی یکنواخت و یک‌دست می‌شوند.

میزان سفارشی‌سازی دستگاه

در صورتی که دستگاه پیاز خشک کن به‌صورت سفارشی و بر اساس نیاز خاص شما ساخته شود، قیمت آن نسبت به مدل‌های آماده متفاوت خواهد بود. تغییر در ابعاد، تعداد سینی‌ها، نوع سوخت یا ظرفیت، همگی می‌توانند بر قیمت نهایی قیمت پیاز خشک کن خانگی و صنعتی تاثیر بگذارند.

نحوه خشک کردن پیاز در دستگاه پیاز خشک کن هدایت

یکی از مزیت‌های اصلی دستگاه‌های هدایت، سادگی فرآیند کار، در عین رعایت اصول فنی و استانداردهای صنعتی است؛ به‌طوری که حتی اپراتورهای کم‌تجربه نیز می‌توانند با آموزشی کوتاه، فرآیند خشک‌کردن را به‌درستی انجام دهند. در ادامه به بررسی دقیق این فرآیند می‌پردازیم.

فرآیند کار با آماده‌سازی پیازها آغاز می‌شود. ابتدا باید پیازهای سالم، بدون پوسیدگی و یکنواخت انتخاب شوند. شست‌وشوی کامل برای حذف خاک و آلودگی‌ها نیز مرحله‌ای ضروری است، زیرا هرگونه آلودگی می‌تواند روی کیفیت و ماندگاری پیاز خشک تاثیر منفی بگذارد. پس از شست‌وشو، پیازها پوست‌گیری و به‌صورت حلقه‌ای یا خلالی برش داده می‌شوند. ضخامت یکنواخت برش‌ها اهمیت فراوانی دارد، زیرا باعث می‌شود همه قطعات به‌صورت یکسان خشک شوند.

در مرحله بعد، برش‌های پیاز به‌صورت منظم روی سینی‌های دستگاه خشک کن چیده و در دستگاه قرار داده می‌شوند. طراحی سینی‌ها به‌گونه‌ای است که جریان هوا به‌خوبی از میان آن‌ها عبور کند و رطوبت به‌صورت یکنواخت خارج شود. پس از اعمال تنظیمات دما و زمان، فرآیند خشک کردن آغاز می‌شود. دستگاه‌های هدایت دارای سیستم کنترل دقیق دما و زمان هستند. بنابراین نیازی نیست شما در این مرحله کاری انجام دهید.

در طول انجام فرآیند خشک کردن، هوای گرم به‌صورت یکنواخت در داخل کابین گردش پیدا می‌کند. یکی از مزایای دستگاه پیاز خشک کن هدایت، ثبات دمایی در تمام بخش‌های دستگاه است؛ موضوعی که در کیفیت نهایی محصول نقش به‌سزایی دارد.

پس از پایان زمان کار، پیازهای خشک‌شده از دستگاه خارج می‌شوند و باید مدتی در دمای محیط خنک شوند تا دمای آن‌ها تثبیت شود. سپس می‌توان محصول را بسته‌بندی یا برای مراحل بعدی مانند آسیاب یا تولید پیاز داغ آماده کرد.

برای خط تولید پیاز خشک چه تجهیزاتی لازم است؟

راه‌اندازی خط تولید پیاز خشک حرفه‌ای، نیازمند مجموعه‌ای از تجهیزات هماهنگ و استاندارد است که هرکدام نقش مهمی در افزایش کیفیت نهایی محصول، کاهش ضایعات و بالا بردن راندمان تولید دارند. استفاده از تجهیزات اصولی باعث می‌شود فرآیند تولید پیاز خشک از حالت سنتی و پرریسک خارج و به یک کسب‌وکار صنعتی واقعی و مجهز تبدیل شود. تمامی تجهیزات مورد نیاز خط تولید پیاز خشک، در مجموعه هدایت طراحی و تولید می‌شوند. در ادامه به بررسی تمامی این تجهیزات می‌پردازیم:

دستگاه شست‌وشو

در ابتدای خط تولید، دستگاه شست‌وشو پیاز قرار می‌گیرد. این دستگاه وظیفه حذف گل‌ولای، خاک و آلودگی‌های سطحی را بر‌عهده دارد. شست‌وشو اصولی، نقش مهمی در بهداشت محصول نهایی و افزایش ماندگاری پیاز خشک دارد. همچنین با داشتن یک دستگاه شست‌وشو اصولی امکان دریافت مجوزهای بهداشتی نیز آسان‌تر می‌شود.

دستگاه پوست‌گیر

پس از اتمام کار دستگاه شست‌وشو، دستگاه پوست‌گیر پیاز مورد استفاده است. این دستگاه سرعت پوست‌گیری را به‌طور قابل‌توجهی افزایش و وابستگی به نیروی کار انسانی را کاهش می‌دهد.

دستگاه اسلایسر

برای برش پیازها اصلا نمی‌توان به نیروی انسانی تکیه کرد. چراکه خرد کردن پیاز باعث سرازیر شدن اشک چشم و آبریزش بینی می‌شود، بنابراین به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. دستگاه اسلایسر یا خلال‌کن پیاز، گزینه پیشنهادی ما به شما است. این دستگاه پیازها را به‌صورت یکنواخت و با ضخامت قابل تنظیم برش می‌دهد. یکنواختی برش‌ها یکی از عوامل کلیدی در خشک‌کردن صحیح پیاز است، زیرا از خشک‌شدن ناهماهنگ یا سوختگی جلوگیری می‌کند.

دستگاه پیاز خشک کن صنعتی و خانگی

در قلب خط تولید پیاز خشک، دستگاه خشک کن پیاز قرار دارد. این دستگاه مهم‌ترین بخش خط تولید بوده و کارکرد آن تعیین‌کننده کیفیت نهایی محصول است. خشک‌کن‌های پیاز در مدل‌های صنعتی و خانگی با قابلیت‌های مختلف طراحی و تولید می‌شوند. این دستگاه‌ها با کنترل دقیق دما، زمان و گردش هوا، رطوبت پیاز را به‌صورت یکنواخت حذف می‌کند. بسته به ظرفیت خط، می‌توان از خشک‌کن‌های کابینی، تونلی یا مدل‌های سفارشی‌سازی مخصوص خود استفاده کنید.

دستگاه پودر کردن پیاز خشک

اگر قصد تولید پودر پیاز را داشته باشید،‌ پس از اتمام فرآیند خشک کردن باید محصولات را با آسیاب‌های مخصوص پودر و آماده فرآوری کنید. گروه صنعتی هدایت بهترین دستگاه‌ها را، سازگار با خشک‌کن‌های خود طراحی و تولید کرده است. شما می‌توانید با توجه خود بهترین مدل را انتخاب کنید.

دستگاه بسته‌بندی

درنهایت دستگاه بسته‌بندی برای تکمیل تجهیزات خشک کردن پیاز مورد نیاز است. این دستگاه یک بسته‌بندی ویژه محصولات خشک‌شده به شما تحویل می‌دهد که ماندگاری پیاز خشک را تا مدت‌ها افزایش دهد.

در گروه صنعتی هدایت انواع تجهیزات خط تولید از اسلایسر تا پوره‌گیر وجود دارد. شما می‌توانید برای خرید و مشاهده محصولات بر روی دکمه زیر کلیک کنید یا با ما تماس بگیرید و محصول دلخواه خود را سفارش دهید.

چرا خشک کن پیاز برند هدایت بهترین است؟

در بازار تجهیزات خشک‌کن صنعتی، انتخاب یک برند تنها بر اساس قیمت می‌تواند در بلندمدت هزینه‌های سنگینی به‌همراه داشته باشد. آنچه یک دستگاه خشک کن پیاز را به گزینه‌ای برتر تبدیل می‌کند، ترکیب مهندسی‌شده، کیفیت ساخت، پشتیبانی فنی و تجربه بالای تولیدکننده در ساخت دستگاه است. اما چرا گروه صنعتی هدایت بزرگ‌ترین و باسابقه‌ترین تولید کننده خشک کن در ایران است؟

• امکان سفارشی‌سازی دستگاه‌ها بر اساس نیاز شما (ابعاد، ظرفیت، تعداد سینی، نوع تابلو برق و مشخصات فنی قابل سفارش‌سازی هستند.)
• تخصصی بودن طراحی برای خشک کردن دقیق پیاز
• طراحی مهندسی‌شده و صنعتی بر اساس تجربه عملی در خطوط تولید
• کیفیت بالای متریال و ساخت با استفاده از ورق‌های مقاوم
• عایق‌کاری اصولی و قطعات صنعتی جهت افزایش عمر مفید دستگاه
• کم‌ترین میزان صدا با توجه به مدل دستگاه
• کنترل دقیق دما و زمان
• عایق‌بندی دستگاه جهت جلوگیری از اتلاف انرژی
• مجهز بودن به سیستم‌های کنترلی پیشرفته جهت خشک کردن بدون سوختگی، تغییر رنگ یا افت کیفیت
• تنوع کامل در مدل‌ها و ظرفیت‌ها، از دستگاه خشک کن پیاز خانگی تا خشک کن‌های صنعتی
• امکان انتخاب نوع سوخت بر اساس نیاز و موقعیت تولیدی شما (برقی، گازی، دوگانه‌سوز، گازوئیلی و حتی زغال‌سنگی)
• مصرف انرژی بهینه با سیستم سیرکولاسیون پیشرفته هوا
• مجهز به تکنولوژی ترموساینس و دیگر تکنولوژی‌های روز دنیا
• ایمنی بالا (مجهز به سیستم محافظ جان)
• کاربری آسان به‌گونه‌ای که اپراتور با حداقل آموزش بتواند با دستگاه کار کند
• مشاوره فنی قبل از خرید
• پشتیبانی بعد از خرید و خدمات پس از فروش بلندمدت
• قابلیت توسعه خط تولید در آینده، به‌گونه‌ای که در آینده بتوان ظرفیت را افزایش داد

مشخصات خشک کن پیاز برند هدایت

مشخصات فنی یک دستگاه خشک کن پیاز، نقش تعیین‌کننده‌ای در کیفیت محصول نهایی، مصرف انرژی، طول عمر دستگاه و بازدهی کل خط تولید دارد. خشک کن پیاز برند هدایت با در نظر گرفتن نیاز تولیدکنندگان خانگی، نیمه‌صنعتی و صنعتی طراحی شده است. مشخصات آن نیز  پاسخگوی شرایط تولیدی‌های مختلف هستند که در ادامه به بررسی کامل هر یک می‌پردازیم.

• طراحی مهندسی‌شده بر اساس سال‌ها تجربه: این دستگاه‌ها نتیجه سال‌ها تجربه عملی در خطوط تولید تجهیزات خشک‌کن و همکاری مستقیم با فعالان حوزه فرآوری مواد غذایی هستند. بنابراین شما دستگاهی را خریداری می‌کنید که پشت طراحی آن، سال‌ها تجربه نهفته است.
• ظرفیت‌های مختلف بر اساس نیاز شما: یکی از مهم‌ترین مشخصات خشک کن پیاز هدایت، ظرفیت تولید متنوع آن است. این دستگاه‌ها در ظرفیت‌های مختلف از چند ده کیلوگرم تا چند تن تولید می‌شوند. این تنوع باعث می‌شود تولیدی‌های خانگی، کارگاهی و صنعتی بتوانند متناسب با حجم تولید خود، دستگاه مناسب را انتخاب کنند.
• جنس بدنه و کابین دستگاه: بدنه دستگاه از ورق‌های مقاوم صنعتی با پوشش مناسب ساخته می‌شود که در برابر رطوبت و حرارت دوام بالایی دارند.
• سیستم سینی‌ها: سینی‌ها از جنس استیل یا آلومینیوم مقاوم به خوردگی و زنگ‌زدگی ساخته می‌شوند تا علاوه بر دوام بالا، جریان هوا به‌صورت یکنواخت از میان آن‌ها عبور کند.
• سیستم گردش هوای یکنواخت: مجهز بودن دستگاه‌ها به سیستم سیرکولاسیون هوای پیشرفته و فن‌های صنعتی قدرتمند، هوای گرم را به‌طور یکنواخت در کل کابین پخش می‌کنند؛ در نتیجه از خشک‌شدن ناهماهنگ پیازها جلوگیری می‌شود.
• کنترل دقیق دما و زمان: تابلو برق هوشمند امکان تنظیم و کنترل دقیق دما و مدت زمان خشک‌کردن را فراهم می‌کند.
• نوع سوخت قابل انتخاب: انتخاب از بین گزینه‌های برقی، گازی، دوگانه‌سوز، گازوئیلی و زغال‌سنگی برای مشتریان عزیز فراهم است.
• عایق‌کاری حرارتی استاندارد: استفاده از عایق‌های حرارتی باکیفیت باعث کاهش مصرف انرژی و حفظ دمای پایدار دستگاه و محیط می‌شود.
• طراحی ایمن و صنعتی: رعایت استانداردهای ایمنی برای جلوگیری از نوسانات برق، افزایش دما و خطاهای اپراتوری؛ همچنین دستگاه‌ها به سیستم‌های محافظ جان مجهز هستند.
• قابلیت خشک‌کردن محصولات دیگر: علاوه بر پیاز، امکان خشک‌کردن انواع سبزیجات، میوه‌ها و صیفی‌جات نیز وجود دارد.
• ابعاد و طراحی سفارشی: ابعاد دستگاه متناسب با فضای کارگاه یا کارخانه قابل تغییر است.
• سهولت نظافت و نگهداری: طراحی داخلی دستگاه به‌گونه‌ای است که چالش نظافت را رفع و شست‌وشو را برای کاربران بسیار ساده کرده است.
• طول عمر بالا و استهلاک پایین: استفاده از قطعات صنعتی باکیفیت، هزینه‌های تعمیر و نگهداری را کاهش می‌دهد.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: تمامی دستگاه‌ها به گارانتی یک ساله و خدمات پس از فروش بلند مدت مجهز هستند.

مدت زمان خشک کردن پیاز با خشک کن صنعتی چقدر است؟

به‌طور میانگین، در خشک کن‌های صنعتی پیاز، زمان خشک‌کردن بین ۶ تا ۱۲ ساعت متغیر است. این بازه به شرایط اولیه پیاز و تنظیمات دستگاه بستگی دارد. پیازهایی که تازه‌تر هستند و رطوبت بالاتری دارند، به زمان بیشتری برای خشک‌شدن نیاز دارند. همچنین ضخامت برش پیاز نقش بسیار مهمی دارد؛ هرچه برش‌ها نازک‌تر و یکنواخت‌تر باشند، فرآیند خشک‌کردن سریع‌تر انجام می‌شود.

آیا با دستگاه پیاز خشک کن فقط پیاز را می‌توان خشک کرد؟

ساختار فنی خشک کن پیاز هدایت، بر اساس کنترل دقیق دما، زمان و گردش هوای یکنواخت استوار شده است. این سه عامل اصلی امکان خشک‌کردن انواع میوه‌ها، سبزیجات و صیفی‌جات را نیز فراهم می‌کنند. بنابراین خیر، با دستگاه خشک کن پیاز تنها پیاز را نمی‌توانید خشک کنید؛ بلکه امکان خشک کردن طیف وسیعی از مواد غذایی مختلف نیز فراهم است.

محصولاتی که با دستگاه پیاز خشک کن هدایت قابل خشک‌کردن هستند:

• انواع سبزیجات مانند جعفری، شوید، گشنیز، نعناع و اسفناج
• انواع میوه‌ها مثل سیب، موز، پرتقال، کیوی، انبه و توت‌فرنگی
• انواع صیفی‌جات از جمله گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، بادمجان و کدو
• سیر و موسیر برای تولید سیر خشک یا پودر سیر
• انواع قارچ بدون تغییر رنگ و افت بافت
• پیاز داغ نیمه‌آماده برای مصارف صنعتی و خانگی
• انواع محصولات لبنی مانند ماست چکیده و کشک

آیا خشک کن پیاز صنعتی هدایت گارانتی و خدمات پس از فروش دارد؟

خشک کن پیاز صنعتی هدایت با گارانتی معتبر کتبی عرضه می‌شود. این گارانتی شامل بخش‌های اصلی دستگاه از جمله سیستم گرمایشی، تابلو برق، فن‌ها و قطعات کلیدی به مدت یک سال است. هدف از ارائه گارانتی، ایجاد اطمینان خاطر برای شما خریداران عزیز و تضمین کیفیت ساخت دستگاه‌ها است. خدمات پس از فروش نیز به‌صورت بلند مدت تا سال‌ها ارائه می‌شود.

سواﻻت متداول درباره خشک کن پیاز