انگور به دلیل داشتن پوست نازک و حساسیت بالا در مقابل شست‌وشوی سنتی یا فشار آب مستقیم، به سرعت آسیب می‌بیند، دانه‌هایش جدا می‌شوند و کیفیت ظاهری خود را از دست می‌دهد. به همین دلیل دستگاه شستشو انگور مدل v8 بهترین راهکار برای شستن انگور است؛ چراکه مدل V8 به طور خاص برای حل این چالش طراحی شده است.

معرفی دستگاه شستشو انگور هدایت

دستگاه شستشو انگور مدل v8 با استفاده از روش غرقابی کار شست‌وشو را انجام می‌دهد. فرآیند شست‌وشو در یک تانک استیل ضدزنگ 304 پر از آب انجام می‌شود. 2 عدد پمپ برای سیرکولاسیون هوا با قدرت 4 اسب فرآیند شستن انگورها را به خوبی انجام می‌دهند. سپس انگورها توسط نوار نقاله با فرآیندی تمام اتوماتیک به پایان خط انتقال داده می‌شوند. این حرکت آرام، بدون این که حبه‌های انگور به هم فشار بیاورند یا با قطعات فلزی برخورد کنند، ذرات گردوغبار، صمغ و آلودگی‌های سطحی را از روی آن‌ها پاک می‌کند.

مزایای کلیدی دستگاه شست‌وشوی انگور V8

• مجهز به سیستم خودکار آغشته کردن محصولات به کربنات پتاسیم
• جلوگیری از خراب شدن و لهیدگی: اصلی‌ترین ویژگی این مدل، عدم تماس مکانیکی مستقیم با میوه است؛ تمیزکاری فقط با نیروی آب انجام می‌شود.
• پاکسازی کامل حلال‌ها و سموم سطحی: جریان آب به جدا شدن بقایای سموم و کودهای سطحی کمک می‌کنند.
• ظرفیت مناسب برای خطوط نیمه‌صنعتی و صنعتی: دستگاه شستشو انگور مدل v8 برای کارگاه‌های فرآوری انگور، کارخانه‌های تولید کشمش یا خطوط تولید آبمیوه در مقیاس کارگاهی طراحی شده است.
• بهداشت بالا و سهولت در نظافت: بدنه تمام استیل، تخلیه آسان و نازل‌های پاشش آب در پایان دوره شستشو (در صورت وجود) از مزایای آن است.

کاربرد کربنات پتاسیم در خشک کردن انگور

کربنات پتاسیم به عنوان یک ماده شیمیایی مجاز در فرآوری مواد غذایی، کاربرد مهمی در تسریع فرآیند خشک کردن انگور و تولید کشمش دارد. این ماده با نفوذ به لایه مومی و ضخیم پوست انگور (کوتیکول)، ساختار آن را می‌شکند و مسیرهای ریزی برای خروج رطوبت از میوه تازه ایجاد می‌کند. تحقیقات و تجربه نشان می‌دهد که استفاده از محلول کربنات پتاسیم، زمان خشک شدن انگور را به بسیار کم می‌کند. بنابراین اگر هنگام شست‌وشو میوه تازه انگور، به آن کربنات کلسیم نیز اضافه کنید، علاوه‌بر کاهش زمان تولید، از دستگاه خود نیز در برابر کار کردن مداوم محافظت می‌کنید.

خرید دستگاه شستشوی انگور

اگر به دنبال دستگاهی هستید که انگورهای شسته‌شده شما بدون لهیدگی و آسیب وارد مرحله بعدی فرآوری یعنی خشک‌کردن یا آبگیری شوند، دستگاه شستشوی انگور مدل V8 انتخابی مناسب است. این دستگاه تعادلی عالی بین بهداشت بالا و حفظ یکپارچگی محصول برقرار می‌کند. برای تهیه این محصول با کارشناسان ما در مجموعه هدایت تماس بگیرید.

برای مشاهده فیلم معرفی دستگاه شستشو انگور مدل v8، تنها کافی است بر روی ستون ویدئو معرفی کلیک نمایید.