خشک کردن پرتقال

رازهای خشک کردن پرتقال بدون تلخ شدن

فهرست مطالب

خواص پرتقال

میوه ای خوشمزه، پرخاصیت و حاوی ویتامین سی. پرتقال دارای خواص بیشماری مانند درمان کم خونی، بهبود سلامت پوست، ترمیم بهتر زخم، کمک به جذب آهن و تقویت عملکرد قلب می‌باشد. شما می‌توانید برای افزایش ماندگاری این میوه مقوی آن را به روش سنتی و صنعتی خشک نمایید. خشک کردن پرتقال بدون از بین رفتن مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در آن صورت می‌گیرد.

خشک کردن پرتقال

برای آشنایی با نحوه تهیه میوه خشک خانگی مقاله دوره آموزش میوه خشک کنی را مطالعه نمایید.

موارد استفاده پرتقال خشک شده

  1. بهبود سلامت دهان و دهان
  2. بهبود عملکرد قلب
  3. شادابی و نشاط پوست
  4. تقویت حافظه
  5. کمک به کاهش وزن
  6. تنظیم قند خون
  7. جلوگیری از انواع سرطان
  8. رفع مشکلات کلیوی
  9. مدر

تهیه میوه خشک حبه ای با خرید دستگاه خشک کن برند هدایت

نکات کلیدی خشک کردن پرتقال بدون تلخی

به دلیل آنزیم‌های موجود در میوه پرتقال، پس از خشک نمودن و ترکیب با آب، چیپس پرتقال کمی تلخ مزه می‌شود. با رعایت نکات زیر هنگام خشک کردن پرتقال از تلخ شدن آن جلوگیری نمایید:

  1. پرتقال باید کاملا رسیده باشد
  2. پوست پرتقال باید متوسط باشد. از انتخاب پرتقال با پوست خیلی نازک یا خیلی ضخیم برای خشک کردن اجتناب کنید.
  3. پرتقال زیاد آبدار یا زیاد خشک نباشد
  4. هنگام برش زدن پرتقال می‌بایست ضخامت برش‌ها به یک اندازه باشد.
  5. قرار دادن اسلایس‌های پرتقال دورن محلول آب نمک یا آب شکر به مدت چند ثانیه
  6. اضافه کردن پودر متابی سولفیت شدیم به یک لیتر آب و قرار دادن برش‌های پرتقال به مدت یک دقیقه در این محلول. توجه کنید پس از بیرون آوردن تکه‌های پرتقال از این محلول باید آن‌ها را بلافاصله درون آب سرد انداخته و آبکش نمایید. سپس برش‌های میوه را روی پارچه نخی چیده تا رطوبتشان به طور کامل گرفته شود.
نکات کلیدی خشک کردن پرتقال

با خرید میوه خشک کن خانگی از راه خشک کردن میوه به راحتی کسب درآمد کنید.

روش‌های سنتی خشک کردن پرتقال

خشک کردن پرتقال در هوای آزاد، با استفاده از فر یا بخاری از مرسوم ترین روش‌های خشک کردن پرتقال به شیوه سنتی است.

خشک کردن پرتقال در هوای آزاد:

در این روش پرتقال‌های برش زده را روی یک سینی فلزی چیده و در معرض نور آفتاب قرار می‌دهید. لازم است هر دو ساعت یکبار برش‌های پرتقال را جابجا نمایید تا دچار سوختگی و فاسد شدن نشوند. خشک کردن پرتقال در هوای آزاد زمان بر بوده و به ۴ تا ۵ روز زمان نیاز دارد. می‌توانید از یک توری نیز برای جلوگیری از ورود حشرات مزاحم به برش‌های میوه استفاده نمایید.

خشک کردن پرتقال با فر:

روشی سنتی برای خشک کردن پرتقال که نیاز به دمای ۷۰ درجه دارد. شما باید از قبل فر را روشن کرده تا کمی گرم شود. پس از قرار دادن اسلایس‌های پرتقال درون سینی فر، دمای فر را روی ۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و درب فر را باز کذاشته تا هوا داخل محفظه فر جریان یابد. دقت داشته باشید هر دو ساعت یکبار میوه‌ها را زیر و رو کنید.

خشک کردن پرتقال با بخاری:

خشک کردن پرتقال با بخاری به این شکل است که تکه های برش خورده پرتقال را درون سینی چیده و زیر بخاری قرار دهید. یا می‌توانید برش‌های میوه را درون فویل آلومینیومی پیچیده و مستقیما روی بخاری بگذارید. لازم است هر چند روز یکبار برش‌های پرتقال را زیر و رو کنید.

خشک کزدن پرتقال به روش سنتی

یکی از راه‌های افزایش فروش چیپس میوه ظاهر مناسب آن می‌باشد. برای آشنایی با نحوه براق شدن میوه خشک کلیک نمایید.

خشک کردن پرتقال توسط دستگاه میوه خشک کن

به منظور تهیه پرتقال خشک شده با دستگاه خشک کن میوه می‌بایست تکه‌های پرتقال که پس ز شستشو به اندازه مساوی برش داده شده اند درون سینی دستگاه با فاصله مساوی چیده شود. سپس با قرار دادن درجه حرارت دستگاه روی ۵۷ درجه سانتی گراد عملیات خشک کردن پرتقال آغاز می‌شود. زمان تقریبی آماده شدن چیپس پرتقال بین ۴ تا ۱۲ ساعت می‌باشد. این زمان بستگی به حجم میوه و ضخامت برش‌های پرتقال دارد.

خشک کردن پرتقال با دستگاه خشک کن

خرید دستگاه خشک کن صنعتی با کیفیت مناسب و کیفیت مطلوب از گروه صنعتی هدایت

مزیت‎‌های رقابتی دستگا‌ه‌های خشک کن هدایت

 
  • کارکرد بی وقفه دستگاه
  • امکان کار کردن هم با گاز شهری و هم با برق
  • مجهز به سیستم سیرکولاسیون هوا
  • بهینه سازی مصرف انرژی به دلیل استفاده از لوله‌های چندپاس
  • دارای سیستم گردش هوای یکنواخت
  • قرار گرفتن فن در جای مناسب
  • دارای شاسی‌های مقاوم به منظور جابجایی راحت تر
  • تعبیه سیستم محافظ جان
  • نصب، راه اندازی و آموزش رایگان
  • گارانتی ۶ ماهه
  • امکان تست دستگاه پیش از خرید محصول

تلفن‌های تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر:

آدرس شرکت گروه صنعتی هدایت؟

مشهد، بزرگراه آسیایی، پیامبر اعظم ۷۷/۱۰ ، پلاک ۲۲

آلو، هلو، سیب، آناناس، انبه، کیوی، به، گلابی

مشاوره رایگان، استفاده از قطعات اصلی، گارانتی ۶ ماهه، نصب، راه اندازی و آموزش رایگان

امتیاز دهید

آموزش های خشک کردن دیگر میوه ها

تلفن‌های تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر:

پرسش و پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

مشاوره تخصصی و رایگان محصولات هدایت

متخصصان ما در هدایت آماده راهنمایی شما هستند