محصولات :
آموزش خشک کردن میوه
در این مقاله

مراحل خشک کردن میوه

تا قبل از قرار گیری محصول درون دستگاه خشک کن را به صورت کامل شرح میدهیم .
برای خشک کردن میوه ابتدا میوه را به صورت کامل شستشو دهید این کار را می توانید هم به سنتی و با دست و توسط یک وان آب انجام دهید و هم می توان از یک دستگاه شستشوی میوه استفاده کرد که در حالت دوم محصولات بهتر و کاملتر تمیز میگردند.
بهتر است از میوه های رسیده استفاده نمایید تا بهترین نتیجه را دریافت کنید چون هرچه میوه رسیده تر باشد مزه میوه خشک شده به مراتب خوشمزه تر خواهد بود .در مرحله بعدی بایستی میوه ها را برش بزنید با برش زدن محصول به قطعات کوچکتر و نازکتر ، محصول به راحتی و به صورت کامل خشک می گردد.
این کار را نیز به طور سنتی و با دست میتوان توسط یک چاقو انجام داد که علاوه بر زمان بر بودن از دقت و ظرافت پایینی برخوردار است که جهت بالا بردن سرعت کار و دقت در برش زدن میوه و یکدست بودن آنها از یک دستگاه اسلایسر که کار برش را انجام می دهد استفاده نمایید .
برش های میوه براساس نوع میوه و به انتخاب خودتان می تواند از 4 میلی متر تا 8 میلی متر باشد.
هر چه میزان آب محصول بیشتر باشد بایستی ضخامت برش محصولات بیشتر باشد به دلیل اینکه محصولی شبیه به هندوانه که دارای آب بسیار زیادی است بعد از خشک شدن خیلی کوچک می شود .لذا ضخامت برش با توجه به نوع میوه بالا و پایین می گردد.
یکی دیگر از

مراحل تولید میوه خشک

که شما میتوانید بر روی میوه ها انجام دهید ، کندن پوست آنها می باشد که این مورد به دلخواه شما بوده و اگر محصولی ظریف تر و با کیفیت تر میخواهید میتوانید پوست محصول را جدا نمایید . این امر نیز هم به صورت دستی و هم صنعتی و با استفاده از دستگاه ممکن میباشد.
یکی ار کار هایی که در بعضی از شرکت ها انجام میشود اینست که میوه را یکبار در آب جوش و سپس در آب سرد قرار میدهند این امر سبب راحت تر جدا شدن پوست محصول می شود . در این

آموزش تولید میوه خشک

قصد داریم روش

جلوگیری از تغییر رنگ میوه در زمان خشک کردن

را به شما آموزش دهیم.
از عملیاتی که بر روی میوه صورت میگیرد تا رنگ آن برنگردد و تیره نشود میتوان به استفاده از بعضی از اسید های مجاز که دارای ویتامین c می باشند نام برد که برای تهیه آنها می توانید از داروخانه اقدام کنید. ولی اگر نمیخواهید از چنین موادی برای جلوگیری از

تیره شدن میوه خشک

استفاده نمائید میتوانید از آب میوه هایی که دارای ویتامین C هستند بهره ببرید مانند آب آناناس یا آب پرتقال و سایر میوه های دارای ویتامین C که دارای عطر و طعم خوبی هستند. در حدود 3 تا 5 دقیقه محصولتان را در آب میوه غوطه ور سازید و پس از تخلیه آن بر روی سینی های خشک کن قرار دهید.
سبزیجات نیز برای خشک شدن عالی هستند چون از اسید کمتری نسبت به میوه جات برخوردار هستند و میتوانند به راحتی خشک شوند.
بلاچینگ برای سبزیجات توصیه میشود زیرا فعالیت آنزیمی را متوقف و در طول تمامی مراحل رنگ و طعم سبزی را کنترل میکند. همچنین به کاهش زمان خشک شدن و زمان پخت کمک مینماید.
گروه صنعتی هدایت از با سابقه ترین تولیدکنندگان خط تولید میوه خشک در ایران و خاورمیانه می باشد که با دانش روز دنیا و با استفاده از جدیدترین استاندارد ها در زمینه خشک کردن محصولات توانسته ماشین آلاتی بروز و با قابلیت های بالا را طراحی و تولید نمایید. نصب و راه اندازی بصورت رایگان توسط کارشناسان شرکت انجام میشود . تولیدات شرکت دارای یکسال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش میباشد که باعث آرامش خاطر مشتریان میگردد .
جهت دریافت مشاوره و دستگاه میوه خشک کن میتوانید با شماره های 09155154977 و 05136512561-3 تماس بگیرید و از دانش متخصصان خبره و با تجربه ی ما استفاده نمایید .
گالری تصاویر
دستگاه خشک کن میوه خشک کن میوه دستگاه آسیاب
میوه خشک کن جداساز ساقه از برگ دستگاه میوه خشک کن
www.hedayatco.com ما و همکارانمان با هم‌آفرینیِ یک مجموعه‌ اقتصادی پویا در زمینه‌ ی تولید انواع تجهیزات صنعتی علاوه بر کسب جایگاه مناسب در ایران ، در سال‌های اخیر، به حوزه‌ی صادرات نیز ورود کرده‌ایم که از آن جمله می‌توان به صادرات به بیش از 30 کشور آسیایی ، اروپایی و آفریقایی اشاره کرد. گروه هدایت را با اتکاء به دانش و تلاش‌های جوانان ایرانی شکل دادیم و با بهره‌ مندی از روحیه‌ی کارآفرینی و با هدف پیشرفت صنعت ماشین سازی در کشور ، این کسب‌وکار را گسترش دادیم و بر پایه استراتژی توسعه در تلاشیم هر ساله بر تعداد و کیفیت دستگاههای تولیدی افزوده شود.
اخبار هدایت
مقالات هدایت
ساخت ماشین آلات استاندارد و با کیفیت بالا
تولید سبزی پاک کن صنعتی با کارایی بی نظیر
فروش آسیاب پره ای و چکشی
صادرات بوجاری حبوبات به عراق