چه میوه هایی را می توان با دستگاه خشک کن میوه خشک کرد؟
- 1402-04-09
ابزارآلات خشککن از حدود چندین قرن قبل از ظهور میلاد مسیح در منطقه آسیا و خاورمیانه بهمنظور افزایش طول عمر مواد خوراکی کاربرد مفید و بااهمیتی داشتهاند. امروزه نیز با پیشرفت تکنولوژی، این فرآیند رنگوبویی مدرن به خود گرفته و راه خود را به خانه تکتک مردم باز کرده است. به همین منظور در این مقاله شما را بهطور کامل با انواع خشککن آشنا میکنیم و به این سوال میپردازیم که با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد؟ با ما همراه باشید.
چه محصولاتی را می توان با دستگاه خشک کن، خشک کرد؟
با خرید دستگاه اولین سوالی که به ذهن شما میرسد این است که چه محصولاتی را می توان با دستگاه خشک کن، خشک کرد؟ بهطور خلاصه میتوان گفت همه چیز!
ماشینآلات خشککن از دستگاههای صنعتی پرطرفدار و پولسازی هستند که با هزینه و قیمت مناسب در بازار موجود و گزینه بسیار خوبی برای شروع کسب درآمد فردی یا گروهی هستند. از دستگاههای خشک کن برای حذف رطوبت انواع محصولات غذایی، خوراک دام، طیور و حیوانات خانگی، مواد شیمیایی، گیاهان دارویی و… استفاده میشود. از محصولات خوراکی میتوان به انواع میوه، سبزی، گوشت قرمز و سفید، میگو، ماهی، گوجه، لواشک، زعفران، کشک، انگور و بسیاری از موارد دیگر اشاره کرد. شما میتوانید باتوجه به چشمانداز کاری خود، از خشککنهای مختلف استفاده کنید و به سوال چه مواردی را میتوان با دستگاه خشک کن، خشک کرد، با توجه به زمینه کاری خود پاسخ دهید. در ادامه این محصولاتی که میتوانید با این دستگاه خشک کنید را آوردهایم و هر کدام را بررسی کردهایم:
انواع میوه
با خرید میوه خشک کن میتوانید انواع میوههای تازه مانند سیب، موز، پرتقال، کیوی، انبه، توتفرنگی و آناناس را بهراحتی خشک کنید. خشک کردن میوهها نهتنها باعث افزایش ماندگاری آنها میشود، بلکه با فروش میوههای خشکشده میتوانید درآمد خیلی خوبی برای خود رقم بزنید. با استفاده از دستگاههای مدرن مانند میوه خشک کن برند هدایت، امکان خشک کردن انواع میوه بدون تغییر رنگ و با حفظ طعم طبیعی آنها فراهم میشود. میوههای خشکشده گزینهای سالم برای میانوعده هستند و بهراحتی در هر جایی قابل حمل هستند.
در زیر تصویر میوههای خشک شده در میوه خشک کن خانگی برند هدایت را مشاهده میکنید:
انواع سبزیجات
سبزیجاتی مانند جعفری، شوید، نعناع، گشنیز، ریحان و اسفناج بهخوبی با دستگاه میوه خشک کن خشک میشوند. خشک کردن سبزی باعث حفظ عطر و کاهش ضایعات آنها میشود. سبزی خشک برای استفاده در آشپزی روزمره بسیار کاربردی است و فروش آن میتواند درآمد بسیاری بالایی را به همراه داشته باشد. در خشک کردن سبزیجات باید دمای پایینتری نسبت به میوهها بهکار ببرید. برای خشک کردن آنها کاملا سبزیها را بشویید سپس در دستگاه خشککن قرار دهید.
در تصویر زیر سبزیجات خشک شده در خشک کن صنعتی برند هدایت را مشاهده میکنید:
انواع صیفیجات
صیفیجاتی مانند گوجهفرنگی، بادمجان، کدو، فلفل دلمهای، فلفل پاپریکا و بامیه گزینههای مناسبی برای خشک کردن هستند. خشک کردن صیفیجات حجم آنها را کاهش و نگهداری را آسانتر میکند. این مواد در تهیه غذا، سوپ و خوراک کاربرد فراوانی دارند. ازطرفی پودر پیاز، فلفل سبز و پاپریکا، گوجه، سیر و… در بازار فروش بسیار بالایی دارند و میتوانند سود بسیاری را برای شما به ارمغان آورند.
انواع لبنیات
در تولید انواع لبنیات خشک میتوانید از دستگاههای میوه خشککن بهره ببرید. بسیاری از لبنیات مانند ماست چکیده، کشک و دوغ تغلیظشده را میتوان با دستگاه میوه خشک کن خشک کرد. این روش باعث افزایش ماندگاری محصولات لبنی و دامنه فروش آنها میشود. دمای کنترلشده در جلوگیری از فساد بسیار مهم است؛ بنابراین این فرآیند را باید با دستگاههای مدرن و تکنولوژیهای پیشرفته انجام دهید تا دقت و بهداشت بهطور کامل رعایت شود. در گروه صنعتی هدایت انواع خشک کن کشک و محصولات لبنی تولید میشود.
انواع گوشت قرمز و سفید
یکی دیگر از پاسخهای سوال «با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد؟» انواع گوشت است که شامل گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون، ماهی، میگو و… میشود. دستگاه خشک کن گوشت و مرغ برای تولید خوراک حیوانات خانگی یا تغذیه کوهنوردان بسیار عالی است. استفاده از دمای مناسب مانع رشد باکتریها میشود که این مورد با دستگاههای مدرن کاملا تضمینشده است. قبل از خشک کردن، گوشت را بهخوبی بشویید و سپس از ماندگاری محصول تولیدی خود لذت ببرید!
انواع گیاهان دارویی
گیاهان دارویی مختلف مانند بابونه، آویشن، گلگاوزبان، آلاله و اسطوخودوس بهخوبی در میوه خشک کن خشک میشوند. خشک کردن اصولی در دمای کنترلشده باعث حفظ خواص درمانی گیاهان میشود. دیگر استفاده از روشهای سنتی مانند خشک کردن در آفتاب کاربردی ندارند؛ چراکه زمان خشک شدن مشخص نیست و ممکن است گیاهان خواص درمانی خود را از دست بدهند یا با آلودگیهای محیط، دچار مشکل شوند.
لواشک
تهیه لواشک خانگی با دستگاه میوه خشک کن بسیار ساده و بهداشتی است. تنها کافی است پوره میوه را روی سینی پخش کنید و سپس در دستگاه قرار دهید تا بهآرامی آماده شود. این روش بدون مواد نگهدارنده، لواشکی خوشمزه و سالم به شما تحویل میدهد. البته ضخامت یکنواخت مواد لواشک برای دستیابی به محصولی یکدست اهمیت بسیاری دارد. در هدایت بهترین نوع خشک کن لواشک در مدلهای خانگی و صنعتی تولید میشود و دارای گارانتی، تست رایگان قبل از خرید، خدمات پس از فروش و سایر امکانات ویژه است.
انواع دانهها و مغزها
دانهها و مغزهایی مانند تخمه، بادام، گردو و فندق را میتوان با دستگاه خشک میوه خشک کرد. خشک کردن سریع این دانهها باعث کاهش رطوبت و افزایش ماندگاری آنها میشود. در نهایت نیز شما میتوانید محصولات خود را سریعتر وارد بازار کنید تا از سود آن بهرهمند شوید. البته دمای ملایم و کنترلشده حین خشک کردن برای حفظ کیفیت مغزها ضروری است.
مدلهای مختلف گل
گلهایی مانند گل محمدی، اسطوخودوس و گلگاوزبان با میوه خشک کن خشک میشوند. این روش برای حفظ رنگ و عطر گلها بسیار مناسب است و خواص دارویی آنها را نیز از بین نمیبرد. گل خشک در صنایع دارویی و تزئینی کاربرد فراوانی دارد و اگر آنها با حفظ رنگ و طرح اولیه خشک شوند سود بیشتری نیز بههمراه خواهند داشت. دمای پایین حین خشک شدن و گردش هوای مناسب باعث حفظ کیفیت ظاهری گل میشود.
تولید غذای دام و طیور
در پاسخ به سوال چه مواردی را میتوان با دستگاه خشک کن، خشک کرد، میتوان غذای دام و طیور را نام برد. برخی مواد اولیه خوراک دام و طیور مانند ذرت، سویا، گندم و… بهخوبی با دستگاه میوه خشککن خشک میشوند. چه در مقیاس کوچک و چه در مقیاس بزرگ قصد تولید خوراک دام و طیور را داشته باشید میتوانید از انواع مختلف دستگاههای خشککن استفاده کنید.
خشک کردن مواد شیمیایی
در برخی از کاربردهای آزمایشگاهی یا صنعتی نیاز به خشک کردن برخی مواد شیمیایی با حرارت ملایم و گردش هوای مناسب است. در این راستا میتوانید از انواع مختلف خشک کن برای خشک کردن مواد شیمیایی خاص استفاده کنید. البته این کار باید با دقت و رعایت ایمنی لازم و با دستگاههایی که مجهز به سیستم سیرکولاسیون هوا هستند انجام شود. کنترل دما و زمان نیز در این فرآیند بسیار حیاتی است و باعث حفظ تمامی خواص مواد شیمیایی میشود. این ویژگیها و امکانات همگی در خشک کن صنعتی برند هدایت رعایت شدهاند.
چه میوه هایی را می توان با دستگاه خشک کن میوه خشک کرد؟
یکی از مواردی که میتوان با دستگاه میوه خشک کن خشک کرد میوهها هستند. خشک کردن میوهها با این دستگاهها پرکاربردترین کاری هستند که همه انجام میدهند. اما سوال اینجا است که در میوهها، چه مواردی را میتوان با دستگاه خشک کن، خشک کرد؟ در این بخش به بررسی انواع میوههایی که با این دستگاهها خشک میشوند میپردازیم:
موز
موز یکی از محبوبترین میوههای گرمسیری است که سرشار از پتاسیم، منیزیم، فیبر و… است. موز خشکشده نیز تمامی این خواص را دارا است و بعد از مصرف انرژی بسیاری در اختیار شما قرار میدهد.
برای خشک کردن موز بهتر است آن را بهصورت عمودی و در طول موز برش بزنید و با فاصله در دستگاه میوه خشککن قرار دهید. زمان خشک شدن موز بسته به نوع دستگاه و درجه حرارت آن متفاوت است؛ اما بهطور کلی بین ۶ تا ۸ ساعت طول میکشد.
کیوی
کیوی، این میوه ترش زمستانه سرشار از خواص متعدد است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است. میوه خشک کیوی نیز این خواص را دارد و برای درمان یبوست بسیار توصیه میشود.
برای خشک کردن کیوی میتوانید به دلخواه آن را پوست بگیرید و یا با پوست خشک کنید. برشها نیز میتوانند در طول یا عرض کیوی زده شوند؛ اما ضخامت آنها باید بین ۴ تا ۸ میلیمتر باشد. زمان خشک شدن کیوی در میوه خشککن بسته به ضخامت میوهها و نوع دستگاه بین ۸ تا ۱۰ ساعت است.
انبه
انبه یکی از میوههای پرطرفدار استوایی است که طرفداران بسیاری دارد. عطر انبه و همه میخواهند برشی از آن را امتحان کنند. خشک کردن انبه نیز تمامی این عطر و طعم را بههمراه خواهد داشت، تنها کافی است آن را با دستگاه مناسب و در درجه حرارت کنترلشده خشک کنید.
برای خشک کردن انبه باید ابتدا پوست آن و سپس هسته را جدا کنید؛ بعد از آن برشهایی با ضخامت ۵ تا ۸ میلیمتر در طول آن ایجاد کنید و با فاصله مناسب در سینیهای دستگاه خشککن میوه قرار دهید. زمان خشک شدن انبه بسته به ضخامت میوهها، مدل دستگاه و درجه حرارت بین ۱۰ تا ۱۴ ساعت است.
سیب
سیب داروخانهای از سلامتی است که خوردن آن به افراد مختلف در هر سنی توصیه میشود. شما میتوانید میوه سیب را خشک کنید و با ماندگاری بالا، در هر جایی استفاده کنید.
این میوه بهتر است با ضخامت ۵ تا ۸ میلیمتر بهصورت عرضی برش و سپس در دستگاه میوه خشککن قرار داده شود. زمان خشک شدن سیب در میوه خشککن بین ۶ تا ۸ ساعت است.
انجیر
در پاسخ به سوال با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد، میتوان از میوه انجیر بهعنوان یکی از پرکاربردترین میوه خشکهای ایرانی اشاره کرد. انجیر با طعم شیرین و خواص بینظیر خود یکی از میوه خشکها پرطرفدار در بین افراد مختلف است.
شما میتوانید انجیر را بهصورت درسته در دستگاه میوه خشککن قرار دهید تا رطوبت آن گرفته شود؛ سپس آن را با خود به هر جایی حمل و بهعنوان میانوعده استفاده کنید. اگر قصد فروش این میوه خشک را هم داشته باشید قطعا سود بسیاری از این کسبوکار بهدست میآورید. زمان خشک شدن انجیر در میوه خشککن بین ۱۰ تا ۱۴ ساعت است.
انواع توت
انواع توتها مانند توت فرنگی، توت سفید، شاه توت، توت سیاه، زغال اخته، بلوبری و… با دستگاههای میوه خشک کن قابل خشک کردن هستند. این میوهها بسیار کوچک و حساس هستند؛ بنابراین در حین خشک کردن آنها باید دقت کنید که از دماهای مناسب در زمانهای کوتاه استفاده کنید تا فرآیند خشک کردن بدون از بین بردن ساختار میوهها انجام شود.
زمان خشک شدن انواع بری یا توت در میوه خشککن بسته به نوع توت، درجه حرارت، ضخامت میوه و مدل دستگاه بین ۴ تا ۱۲ ساعت است.
نارگیل
نارگیل یکی از میوههای روغنی گرمسیری است که بعد از خورده شدن انرژی بسیاری در بدن آزاد میکند. میوه خشک نارگیل بهترین انتخاب برای ورزشکاران و یا افرادی است که میخواهند در زمانی کوتاه، بیشترین انرژی را دریافت کنند.
برای خشک کردن نارگیل تنها کافی است پوست چوبی بیرونی آن را جدا و پس از برش دادن، در دستگاه خشککن مناسب خشک کنید. زمان خشک شدن نارگیل در میوه خشککن بین ۱۰ تا ۱۲ ساعت است.
انواع آلو
انواع آلو را چه برای استفاده بهعنوان تنقلات و چه برای استفاده در خورش و تهیه دیگر غذاها میتوانید با انواع دستگاه خشککن خشک کنید. ازطرفی آلو یکی از میوههایی است که هم با هسته و هم بدون هسته قابل خشک کردن است، پس نگرانی از بابت جدا کردن هسته نداشته باشید. زمان خشک شدن انواع آلو در میوه خشککن بین ۱۰ تا ۱۵ ساعت است.
پرتقال
میوه پرتقال سرشار از فیبر است که به سلامت رودهها و درمان یبوست کمک شایانی میکند. مزیت خشک کردن پرتقال، عدم نیاز به جدا کردن پوست آن است. بنابراین شما میتوانید پرتقال را به راحتترین شیوه، تنها با چند برش عرضی به ضخامت ۴ تا ۸ میلیمتر برش و در دستگاه میوه خشککن قرار دهید. زمان خشک شدن پرتقال در میوه خشککن بین ۸ تا ۱۲ ساعت است.
در تصویر زیر عکس پرتقال خشک شده در میوه خشک کن صنعتی برند هدایت را مشاهده میکنید:
خرمالو
میوه خرمالو یادآور عصرهای پاییزی است و چه انتخاب ایدهآلی که بتوانید آن را در تمام طول سال بهصورت خشکشده داشته باشید و مصرف کنید. این میوه طرفداران بسیاری دارد و برای فروش، هدیه، استفاده بهعنوان میانوعده و… انتخابی مناسب است. برای خشک کردن خرمالو میتوانید قسمت اتصال شاخه آن را جدا کنید و میوه را بهصورت عرضی برش و در دستگاه قرار دهید. زمان خشک شدن خرمالو در میوه خشککن بین ۱۲ تا ۲۰ ساعت است.
دستگاه خشک کن چیست؟
دستگاه خشککن یکی از پرکاربردترین تجهیزات در حوزه فرآوری مواد غذایی است که وظیفه اصلی آن کاهش رطوبت مواد مختلف و افزایش ماندگاری آنها است. از زمانهای قدیم، انسانها برای نگهداری طولانیمدت مواد غذایی مختلف، از روشهای سنتی گوناگونی مانند استفاده از نور و گرمای آفتاب استفاده میکردند. اما با پیشرفت تکنولوژی، از دنیای خشک کردن مواد غذایی دور نبود و نحوه خشک کردن را بهشدت تحت تاثیر قرار داد.امروزه ما دستگاههای خشککنی داریم که نهتنها در صنایع غذایی، بلکه در مصارف خانگی، کارگاههای کوچک و کارخانههای بزرگ و… نقش بسیار مهمی ایفا میکند.
دستگاه خشک کن دستگاهی است که از طریق تولید هوای گرم کنترلشده و ایجاد جریان یکنواخت هوا رطوبت مواد مختلف را بهآرامی خارج میکند. با خارج کردن آب موجود در بافت مواد، شرایط رشد باکتریها، قارچها و میکروارگانیسمهای عامل فساد از بین میروند و ماندگاری محصولات بسیار افزایش پیدا میکند.
نکته بسیار مهم در این فرآیند، کنترل دقیق دما و زمان است. اگر دما بیش از حد بالا باشد، ممکن است مواد غذایی بسوزند، تغییر رنگ دهند یا ارزش غذایی خود را از دست بدهند. از طرف دیگر، اگر دما پایین یا زمان کم باشد، رطوبت بهطور کامل خارج نمیشود و محصول نهایی کیفیت مطلوبی نخواهد داشت. بنابراین باید دستگاههای خشککنی انتخاب شوند که با تکنولوژیهای پیشرفته سیرکولاسیون هوا، گرما را بهخوبی در لابهلای سینیهای حرکت دهند.
دستگاههای خشککن چگونه کار میکنند؟
عملکرد دستگاه خشککن به این صورت است که ابتدا مواد غذایی روی سینیها یا طبقات مخصوص قرار میگیرند. سپس باید دستگاه را روشن کنید؛ منبع تولید حرارت میتواند گازی یا برقی باشد. سپس دستگاه شروع به گرم کردن هوا میکند. این هوای گرم توسط فن یا سیستم گردش هوای پیشرفته بهطور یکنواخت در داخل محفظه و در بین طبقات و سینیها پخش میشود.
دستگاههای خشککن بسته به ظرفیت و کاربرد، در مدلهای مختلفی طراحی و تولید میشوند. برخی از آنها برای استفاده خانگی و ظرفیت محدودی طراحی می شوند، در حالی که مدلهای نیمهصنعتی و صنعتی قادرند حجم بالایی از مواد را در مدتزمان مشخص خشک کنند. اما سوال اینجا است که خشککنها چه مدلهایی دارند و چه مواردی را میتوان با دستگاه خشک کن، خشک کرد؟
معرفی انواع دستگاه خشک کن
جهت انتخاب و خرید بهترین برند میوه خشک کن قبل از هر کاری باید مدل و نحوه کارکرد آنها را بشناسید. سپس با توجه به موقعیت و نوع کسبوکار خود تصمیم به خرید محصول بگیرید. پس از پاسخ به سوال با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد، در این بخش قصد داریم به معرفی انواع دستگاه خشک کن بپردازیم.
دستگاه خشک کن خانگی
همانطور که از نام آن پیدا است این دستگاهها حجم و ساختار کوچکی دارند که مناسب مصارف خانگی هستند. چرا که به راحتی جابهجا میشوند و بسیاری از خانمهای کدبانو ترجیح میدهند با خشک کردن میوه در منزل علاوهبر صرفه اقتصادی با قیمت مناسب باکیفیتترین چیپس میوه را برای عزیزان خود تهیه کنند.
اغلب خشککنهای خانگی در دو مدل گازی و برقی تولید میشوند و دارای چندین سینی جهت قرار دادن محصولات هستند. این دستگاهها بهوسیله تولید گرما رطوبت مواد خوراکی را از بین میبرند و از فاسد شدن آنها جلوگیری مینمایند.
دستگاه خشک کن نیمه صنعتی یا کارگاهی
این نوع از دستگاههای خشککن کم مصرفترین نوع از خشککنها بهشمار میروند که بین خشک کن خانگی و صنعتی قرار دارند و طبق خواسته خریدار در دو مدل کاملا برقی یا برقی و گازی طراحی، تولید و عرضه میگردند.
در صورتی که بهتازگی قصد شروع تولید محصولات خشک و فروش آنها دارید خرید ابزارآلات کارگاهی گزینه بسیار مناسبی است. زیرا نسبت به اندازه و میزان مصرفشان کارآیی خوبی دارند و بهطور میانگین توانایی و ظرفیت تولید روزانه آنها ۱۰۰ کیلوگرم است.
یکی از مزایای خشک کن کارگاهی توانایی خشک کردن یکنواخت و ملایم محصولات است. بهطوری که پس از پایان کار، مواد درون سینی اول با فرآوردههای خشک شده سینی آخر یکسان هستند و تفاوتی ندارند.
قطعا تمامی افرادی که قصد خرید خشک کن با هر مدل و ظرفیتی را که دارند باید قبل از تهیه خشک کن مورد نظر خود، کاملا درباره آن اطلاعات لازم را کسب کنند و از بهترین و باکفیتترین شرکت تولیدکننده ماشینآلات خریداری کنند.
بیشتر بخوانید: بهترین مارک میوه خشک کن ایرانی | مقایسه برندها و بررسی جامع
دستگاه خشک کن صنعتی و تولیدی
برای راهاندازی خط تولید و شروع کسبدرآمد برای چند نفر از راه خشک کردن مواد خوراکی خرید دستگاه خشک کن صنعتی پیشنهاد میشود. این نوع از ماشینآلات با درنظر گرفتن میزان کارآیی و خروجی، میتوانند درآمد چشمگیری را برای حدود ۵ نفر فراهم آورد.
خشک کن صنعتی نیز پس از چیده شدن محصولات درون آن و بسته شدن درب با هدایت هوای گرم و حرارت در فضای دستگاه، میوهها را خشک شده تحویل میدهد. زمان و دمای هر ماده برای خشک شدن مطلوب فرق میکند که با دو ابزار زمانسنج و دماسنج قابل تشخیص هستند. با دستگاه خشککن خانگی، کارگاهی، نیمهصنعتی و صنعتی برند هدایت محصولاتی از قبیل مرغ، ماهی، گوشت، میوه، سبزی، لواشک، کشک، ماست، گیاهان دارویی و سایر موارد را میتوانید خشک کنید.
دستگاه خشک کن نواری
نواری به معنای نوار نقاله موجود در دستگاه است. زیرا وظایف برعهده این تسمه صنعتی معروف است و کار حمل و جابهجایی میوه و دیگر محصولات را انجام میدهد. بهرهگیری از نوار نقاله موجب تسریع در روند تولید و کاهش خطاها و هزینه نیروی انسانی میشود.
در این دستگاهها محصولات توسط نوار نقاله درون دستگاه بین ۱ الی ۷ مرتبه (طبق خواسته مشتری) جابهجا میشوند تا با حرارت ملایم بهطور کامل خشک شوند.
در صورت چرخش نوار نقاله به تعداد زوج، مواد اولیه و تولیدی از یک طرف وارد و خارج میشوند. اما اگر میزان جابهجایی نوار نقاله عددی فرد باشد، محصولات از یک طرف وارد و از مسیر دیگر تحویل داده میشوند.
دستگاه خشک کن تونلی
شاید با شنیدن اسم این دستگاه متوجه شکل و مدل آن شوید؛ زیرا ظاهرش شکل تونل است و چندین واگن و سینیهای متعدد دارد. در این دستگاه محصولات از یک طرف وارد ماشین میشوند و از طرف دیگر، دستگاه میوههای خشک شده را تحویل میدهد. نحوه کارکرد دستگاههای خشک کن تونلی (کانتینیوس) بهدلیل حجم متفاوتی که دارند با دیگر خشک کنها فرق میکند. تولید انبوه محصولات با این دستگاهها بسیار بهصرفه و پردرآمد بوده و برای اداره روند خط تولید حدودا ۵ الی ۲۰ نیرو لازم است.
چرا استفاده از فر برای خشک کردن گزینه مناسبی نیست؟
دستگاههای خشک کن بهدلیل مجهز بودن به فن و المنتهای گرمایی و حرارتی باکیفیت میتوانند بهراحتی و بدون پخت محصولات، آنها را تبدیل به فرآوردههای خشکشده کنند.
با خشک کردن مواد خوراکی در فر نتیجه مطلوبی بدست نمیآید؛ زیرا معمولا دمای اغلب فرها داغ و مناسب پختن مواد غذایی است. پس نمیتوانید محصولات خشک شده با کیفیت را از فر تحویل بگیرید. همچنین رنگ، عطر و ویتامین آن نسبت به دستگاه خشک کن اصلا قابل مقایسه نیست و بخش زیادی از آنها در فر از دست میرود.
همچنین تنها برخی فرهای ترکیبی و با تکنولوژی بالا، تنظیمات مخصوص خشک کردن محصولات را دارند و بقیه فرها از این ویژگی بیبهره هستند. با توجه به دلایل فوق بهترین و بهصرفهترین تصمیم و راهکار برای خشک کردن مطلوب محصولات، خرید خشک کن با توجه به چشمانداز، اهداف و نیاز خود است.
مزایای استفاده از دستگاههای خشک کن
در این بخش به معرفی مزایای استفاده از دستگاههای خشک کن میپردازیم.
- خشک شدن یکنواخت محصولات در تمام بخشها و سینیها بدون سوختن یا بهجا ماندن رطوبت
- صرفهجویی در وقت با سرعت خشک کردن بالا بههمراه گردش هوای بهینه با تکنولوژیهای بهروز
- صرفه جویی در هزینهها با شخصیسازی دستگاههای خشککن و استفاده برای کاربریهای گوناگون
- امکان کسب درآمد از فروش محصولات مختلف و راهاندازی تولیدیهای گوناگون برای مواد مختلف
- کیفیت حداکثری محصولات با حفظ رنگ، طعم و عطر تمامی مواد
- حفظ حداکثری فواید، ویتامینها و عناصر معدنی موجود در میوهها
- عدم دخالت دست و رعایت مسائل بهداشتی برای تولید محصولی سالم و بدون آلودگی
- دارای توان ظرفیتی بالاتر نسبت به روشهای سنتی خشک کردن
- امکان برنامهریزی برای زمان برداشت محصولات خشکشده نسبت به روشهای سنتی مانند خشک کردن در آفتاب
نکات مهمی که در خرید باید بدانید
هنگامی که شما میدانید با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد، اما نکات مهم حین خرید را نمیدانید، ممکن است دستگاهی تهیه کنید که هیچ کارایی برای شما نداشته باشد. در این بخش به بررسی نکات مهم حین خرید دستگاه خشک کن میپردازیم.
- بودجه خود را در نظر بگیرید.
- با توجه به نوع نیاز خود ظرفیت مناسب را انتخاب کنید.
- فضای مورد نیاز را برای گذاشتن دستگاه فراهم کنید.
- از شرکتی معتبر خریداری نمایید.
- به جنس بدنهها و سینیها دقت کنید.
- تنظیم دما، زمان و رطوبت را بررسی کنید.
- حتما از فروشنده ضمانت بگیرید.
- روش کار با دستگاه را یاد بگیرید.
- فنهای دستگاه را بررسی کنید.
- از میزان سروصدای دستگاه و مصرف برق در حین کار کردن مطلع شوید.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید میوه خشک کن
لیست معیارهای یک خشککن خوب
در ادامه با معیارهای یک خشک کن خوب آشنا میشوید:
- کممصرف و کماستهلاک و از مصرف انرژی بهینه برخوردار باشد.
- کارآیی و بازدهی بالایی نسبت به مصرف انرژی داشته باشد.
- گارانتی معتبر داشته باشد.
- از خدمات پس از فروش بلند مدت بهره ببرد.
- شرکت تولید کننده امکان سفارشیسازی محصولات را فراهم کند.
- تولیدکننده داخلی آن را ساخته باشد که در دسترس باشد و بتواند نصب و تعمیرات لازم را انجام دهد.
- حرارت ملایم و یکسانی با استفاده از سیستم سیرکولاسیون پیشرفته هوا ارائه دهد.
- از سیستم گردش هوای یکنواخت جهت خشکشدن یکدست تمام سینیها برخوردار باشد.
- از عایقهای مناسب و باکیفیت در تولید آن استفاده شده باشد.
- قطعات صنعتی با کیفیت بالا در ساخت دستگاههای استفاده شده باشد.
- امکان طراحی خاص، متنوع با ظرفیتهای گوناگون وجود داشته باشد.
- تولیدکننده خشک کن باسابقه باشد.
- از کنترل دقیق دما برای جلوگیری از سوختن یا افت کیفیت مواد برخوردار باشد.
- جنس بدنه کیفیت بالایی داشته باشد.
- عایقکاری مناسب برای حفظ حرارت و کاهش مصرف انرژی در دستگاه بهکار رفته باشد.
- امکان تنظیم زمان خشککردن متناسب با نوع ماده غذایی وجود داشته باشد.
- از فن قدرتمند و کمصدا برای عملکرد مداوم و موثر دستگاه استفاده شده باشد.
- طراحی مناسبی داشته باشد و شستوشو و نظافت دستگاه آسان باشد.
- ظرفیت و تعداد سینی متغیر متناسب با حجم تولیدیهای مختلف داشته باشد.
- ایمنی بالا و سیستمهای محافظ جان استاندارد داشته باشد.
این معیارها کمک میکنند تا هنگام خرید، خشککنی را انتخاب کنید که هم از نظر کیفیت و هم از نظر کارآیی، پاسخگوی نیاز شما باشد. خوب است بدانید که میوه خشک کنهای برند هدایت از تمامی این ویژگیها برخوردار هستند و مطابق با استانداردهای بینالمللی تولید شدهاند.
بیشتر بخوانید: بهترین مارک میوه خشک کن صنعتی | بررسی برندها
بهترین تولید کننده خشک کن خاورمیانه
گروه صنعتی هدایت پیشرو به عنوان بزرگترین تولید کننده خشک کن صنعتی مفتخر است که محصولات خود را مطابق با تکنولوژی و آخرین متدهای روز دنیا تولید میکند. مجموعه ما با ارائه باکیفیتترین انواع دستگاه خشک کن به هموطنان عزیز، بهترین شرکت تخصصی تولیدکننده این تجهیزات در خاورمیانه بهشمار میرود. چراکه استفاده از قطعات اصلی، گارانتی معتبر، نصب، راهاندازی و آموزش رایگان و قیمت مناسب از اصلیترین خدمات این شرکت باسابقه است.
همچنین امروزه گروه صنعتی هدایت پیشرو بهدلیل طراحی دستگاههای اصولی، مطابق با انتظارات مشتریان، نصب، سازماندهی و بهروزرسانی دائم محصولات خود و همچنین توسعه چندین کارخانه متعدد در ردیف تولیدکنندگان ممتاز و حرفهای کشور عزیزمان ایران قرار گرفته است.
از دیگر وجوه تمایز گروه هدایت میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- امکانت کنترل از راه دور دستگاه
- مجهز به دماسنج، رطوبتسنج و زمانسنج خودکار
- امکان کار کردن در دماهای بالا
- کارکرد بیوقفه دستگاه بدون کوچکترین آسیب
- دارای سیستم سیرکولاسیون پیشرفته هوا و لولههای چند پاس حرارتی
- امکان سفارشیسازی دستگاهها بهصورت گازی، برقی و گازوئیلی
- مجهز به سیستم گردش هوای داخلی و شکست هوای ورودی
- قرارگیری فنهای دستگاه در جای مناسب
- دارای فن ثانویه
- شستوشو و نظافت آسان
- عایقبندی مناسب دستگاهها برای جلوگیری از هدر رفت حرارت
- جابهجایی راحت به دلیل داشتن شاسیهای مقاوم
- سفارش در ظرفیت و ابعاد مختلف
- بدنه مقاوم با عایقبندی مناسب
- دارای سیستمهای محافظ جان
- دارای گارانتی یک ساله و خدمات پس از فروش بلند مدت
چطور از تولید میوه خشک کسب درآمد کنم؟
پس از دریافت مشاوره رایگان از کارشناسان گروه صنعتی هدایت و خرید دستگاه مورد نیاز جهت شروع خط تولید، ابتدا باید نوع محصولی که قصد خشک کردن و فروش آن را دارید مشخص کنید.
سپس باید به دنبال پاسخ این سوال باشید: با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد که سودآور باشد؟ پاسخ: اگر تمایل به تولید میوه خشکهایی مانند موز، سیب، پرتقال یا صیفیجات مانند سبزی، پیاز و گوجهفرنگی را دارید، خیلی زود شروع به تولید کنید و بدانید هر کدام از آنها مشتریان خاص خود را دارند. شما میتوانید پس از تولید و بستهبندی، محصولات خود را به واسطهها، کلی فروشها، تاجران میوه خشک، آجیل فروشی، عطاریها و مراکز اقامتی مانند هتلها بهراحتی بفروشید. با استفاده از خشک کن صنعتی و پیدا کردن انگیزه لازم برای فروش و مشتری، میتوانید درآمد مطلوبی از فروش میوه خشک کسب کنید.
آیا امکان بازدید مستقیم از کارخانه گروه صنعتی هدایت وجود دارد؟
بله؛ خریداران عزیزی که قصد خرید دستگاه خشک کن مطابق نیاز خود را دارند میتوانند به آدرس ما در مشهد، بزرگراه آسیایی، پیامبر اعظم ۷۷/۱۰ ، پلاک ۲۲ مراجعه کنند و از نزدیک با روند ساخت و تولید محصولات آشنا شوند.
برای آسوده شدن خیال خریداران، قطعات استفاده شده در خشک کنها باز میشود و در حضور مشتریان میزان قدرت و اصل بودن آنها بررسی خواهد شد. هدف ما رفاه و خرسندی مشتریان ارجمند است؛ شما میتوانید با خرید از درب کارخانه بدون پرداخت هزینه گزاف و اضافه به دلالها و واسطهها، مستقیم و کاملا منصفانه خرید کنید.
استعلام قیمت دستگاههای میوه خشک کن هدایت
هزینه انواع مدلهای مختلف میوه خشک کن با توجه به معیارهای مختلف متفاوت است. بهطور کلی تمامی میوه خشک کنها به دو دسته جریان افقی یا عمودی تقسیم میشوند که بهدلیل یکسان نبودن عملکردشان قیمت آنها نیز فرق میکند.
دیگر عوامل مهم و اثرگذار بر قیمت میوه خشک کن عبارتند از:
- نحوه تقسیم و توزیع گردش حرارت هوای داغ
- ظرفیت و گنجایش مطابق خواسته و نظر خریدار
- روش کار آسان و بدون نیاز به تخصص
- کیفیت قطعات استفاده شده
- مقدار صدای دستگاه خشک کن
- میزان مصرف انرژی
جهت استعلام دقیق قیمت از سایت ما استفاده کنید یا با پشتیبانی تماس بگیرید.
سوالات متداول درباره با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد؟
-
با دستگاه میوه خشک کن چه چیزهایی میشه درست کرد؟
انواع میوه، سبزیجات، صیفیجات، مواد شیمیایی، مواد لبنی، گیاهان دارویی، گلها و… را میتوان با دستگاه میوه خشک کن خشک کرد.
-
چه میوه هایی را می توان با دستگاه خشک کن میوه خشک کرد؟
تمام میوهها مانند سیب، موز، پرتقال، کیوی، انبه، آناناس، توتفرنگی، هلو، زردآلو، آلو، انگور، خرمالو، گلابی و… را میتوان با دستگاه میوه خشککن بهصورت چیپس میوه یا میوه خشک تهیه کرد.
-
آیا فقط میوهها را میتوان با دستگاه خشک کرد؟
خیر؛ دستگاه میوه خشککن فقط مخصوص میوه نیست و برای خشککردن مواد مختلف از جمله سبزیجات و گیاهان دارویی، انواع لبنیات، انواع گوشت، محصولات کشاورزی و شیمیایی و… کاربرد دارد.
-
با دستگاه میوه خشککن چه سبزیهایی قابل خشک کردن هستند؟
سبزیهایی مانند جعفری، گشنیز، شوید، نعناع، ریحان، تره، اسفناج و… بهراحتی با این دستگاهها خشک میشوند.
-
آیا میتوان با دستگاه میوه خشککن لواشک درست کرد؟
بله؛ با استفاده از پوره میوه و پهنکردن آن روی سینیهای مخصوص، میتوان انواع لواشک سالم و بهداشتی تهیه کرد. دستگاه خشک کن لواشک در گروه صنعتی هدایت طراحی و تولید میشود.
-
آیا دستگاه میوه خشککن برای خشککردن گیاهان دارویی مناسب است؟
بله؛ گیاهان دارویی مانند گلگاوزبان، بابونه، آویشن، نعناع فلفلی، اسطوخودوس و چای کوهی با دمای پایین و کنترلشده بهخوبی خشک میشوند.
-
آیا دستگاه میوه خشککن برای خشککردن گوشت هم استفاده میشود؟
بله؛ یکی از کاربردهای دستگاههای میوه خشک کن، خشک کردن انواع گوشت است.
-
آیا میتوان پوست میوهها را هم خشک کرد؟
بله؛ پوست پرتقال، لیمو یا نارنگی برای استفاده در دمنوش، طعمدهنده غذا یا مصارف دارویی قابل خشک کردن هستند.
-
آیا دستگاه میوه خشککن برای مصارف خانگی و کسبوکارهای نوپا مناسب هستند؟
بله؛ دستگاههای کمظرفیت برای مصارف خانگی و استفاده در تولیدیهای نوپا کاملا مناسب هستند.
-
آدرس شرکت گروه صنعتی هدایت برای خرید حضوری دستگاه کجا است؟
مشهد، بزرگراه آسیایی، پیامبر اعظم ۷۷/۱۰ ، پلاک ۲۲
-
سایر محصولات گروه صنعتی هدایت چه مواردی هستند؟
علاوه بر انواع خشک کن در هدایت محصولاتی مانند دستگاه شستشوی میوه و سبزی، تجهیزات خط تولید میوه خشک، اسلایسر، هسته گیر، پوست کن و… تولید میشوند.
